是生活中一种常见的中药材，人们平时炖制一些肉类菜品时，就喜欢加入一些当归。当归的功效有很多，可以补血也活血。只是生活中人些人对当归的食用方法了解不多，不知道当归能不能直接用来泡水喝。当归的食用方法有很多，保健功效也很出色，一会我就会告诉大家当归可能泡水喝吗，同时还会把当归煮水的一些功效写出来分享给大家。

1、当归可以泡水喝

当归是可以直接用来泡水喝的，泡制时可以五克左右的当归再加入几颗，然后用沸水冲泡，第一次冲出的水最好倒掉不要，然后再冲入开水，泡制三到五分钟以后就可以取出饮用，把当归与大枣一起泡水喝，能让它的补血功效得到更好的发挥。

2、当归煮水可以润肠通便

平时大家用当归煮水喝，可以起到润肠通便的重要作用，因为在中医中认为人类便秘都是因为肠液分泌量少引起的，而当归这种中药材则可以补益精血，也能增加肠液的分泌，从而也就起到了治疗便秘润肠便的重要作用。

3、当归煮水能抗癌

抗癌也是当归煮水的重要作用之一，当归对多种癌症都有不错的预防作用，但是它对因为气血停滞和瘀血引发的妇科癌症状预防作用最为明显，平时多喝一些用当归煮的水，可以有效降低子宫癌的发生机率。