对于芡实不知道几个朋友喝过呢？该粥的味道还是不错的。

菜名：芡实白果糯米粥

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：肾调养调理 脾调养调理 肾炎调理

主料：芡实米 30克 糯米 30克

辅料：白果(干) 10克

调料：盐 3克 各适量

1.将白果去壳洗净;2.芡实、糯米洗净;3.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥。

试用方法

本粥品连食十天为一疗程。

食谱营养

芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

白果(干)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

食谱相克

糯米：糯米不宜于鸡肉同食。白果(干)：白果忌与鳗同食。