9．山楂还有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。

21山楂——最能助消化（2）

山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。

买回山楂后，可先洗干净，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里即可。

食用宜忌

1．中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。

2．健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更换时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。