3. 治疗消化不良
用料:菠萝1个,2个
做法:将菠萝去皮后切成小块榨取汁液,橘子去皮后榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升,每日2次。
4. 治疗肠炎腹泻
用料:菠萝叶30克。
做法:将菠萝叶水煎后服用,每日2次即可。
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凤酥
凤梨酥是台湾的著名点心,主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、、菠萝酱,外皮酥、内馅软,有菠萝甜香。因为菠萝的闽南语谐音为“旺来”,带有吉利兴旺之意,常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。
在台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨台语发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,深受民众喜爱。早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,近百年前,台中县一位糕饼师傅颜瓶,经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼,同样大小的“凤饼”,则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意,被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良,凤饼缩小成每个大约二十五至一百公克的精巧小饼,凤梨酥从此诞生。
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