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福建建宁:抓好畜肉产品质量安全工作


  为了确保端午期间畜禽及其肉类产品质量安全,建宁县农业局联合农贸市场管理中心,对该县定点牲畜屠宰场、禽类交易市场与禽类屠宰点、农贸市场的肉类经营点进行专项检查。

  一是加强宣传教育、强化社会监督。采取深入市场发放宣传资料,现场讲解健康肉类的识别知识;大力宣传《食品安全法》、《动物防疫法》、《牲畜屠宰管理条例》;强化经营者的法律意识、安全意识、质量意识和社会责任意识。

  二是日常抽检与巡查相结合。加大对牲畜屠宰场、禽类交易市场与禽类屠宰点、农贸市场上的肉类,进行瘦肉精、注水肉、重金属含量的抽查检测力度,对不合格者一律禁止销售,并进行无害化处理,确保人民舌尖上的安全。

  三是建立应急保障、落实值班制度。加强领导,严格执行专人值班与领导带班制度。一旦发生畜禽肉类质量安全事故,立即组织排查,按照处置原则果断处理,确保畜禽肉类质量安全。


点击支持一下 共有条评论 肉类 禽类 牲畜 强化
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