在电子商务蓬勃发展的时代，借力“互联网+”的东风，发展食用菌产业也不失为一个好办法。专家指出，缩减中间成本，提高物流效率是食用菌产业参与电子商务的瓶颈所在，而提高物流效率中最关键的环节不外乎需要有良好的冷藏保鲜技术为支撑，因此进行技术创新、培养相关人才也成为食用菌产业能否永续发展的关键。

　　曾经食用菌项目以投资小、周期短、见效快在我国得以迅猛发展，如今，食用菌的产业优势仍在，但亟须进行转型调整，以应对市场的新一轮挑战。经济增长方式落后、产业链短、成本攀升等问题是现阶段制约食用菌产业发展的“短板”所在，扬长避短，补好食用菌产业发展的“短板”，相信食用菌产业一定会迎来另一个发展春天。