【导语·】1月29日，省食药监局发布的2016年1月份食品安全抽检检测情况显示：食糖、酒类、炒货食品等7大类食品安全状况良好，合格率100%。粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，焙烤食品5大类食品检出不合格率较高。

　　1月29日，省食药监局发布的2016年1月份食品安全抽检检测情况显示：食糖、酒类、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、蜂产品、罐头、乳制品共7大类食品安全状况良好，合格率100%。粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，焙烤食品5大类食品检出不合格率较高，不合格率分别为25.00%、6.15%、58.24%、28.95%、8.48%。

　　省食药监局对全省范围内生产经营的24大类180个品种2472批次食品进行了抽检监测，抽检监测食品不合格项目主要表现在菌落总数、大肠菌群、二氧化硫残留、铝的残留量、谷氨酸钠、食品添加剂等。