堆肥酿热催芽：用半腐熟的堆肥或厩肥先铺垫10厘米左右，然后放一层经浸种的蔗种20-25厘米厚，又放一层堆肥，再放一层蔗种，这样堆4-5层，最后在堆上覆盖堆肥，加盖尼龙薄膜，保温保湿。每天检查温、湿度1-2次，温度最高不宜超过40℃，最低不低过25℃，以30℃左右为宜，经过5-6天后达堆芽要求即可下种。切勿催芽过长，以免下种时碰断芽，并影响出苗。

    五、种植

    下种期的确定：甘蔗10℃开始发根，13℃开始发芽，因此，土温稳定在10℃以上时便可下种。一般适时早种，延长生长期，产量较高。

    下种方法：下种时种苗要贴泥平放，芽向两侧，不能出现"架桥"和"天地芽"的现象。双行品字形排列，小行距为15厘米左右，两段种苗顶端的距离根据种苗节间的长短和播种多少而定。


    六、田间管理

    甘蔗出苗好，这是高产的基础。在好苗壮苗的基础上，加强田间管理，为甘蔗创造更加良好的生长条件，才能夺取高产高糖。甘蔗从种到收，必须抓好下面几个时期的田间管理工作。

    1、苗期田间管理  本期的生育特点是地下根系生长较快，地上部叶片生长缓慢的营养生长期。苗期管理的主攻方向：保证苗全、苗齐、苗壮，为能早分蘖争取足够的有效茎数打下良好基础。苗期壮株的长势长相：出苗快、齐，且出苗率高，每亩苗数要求有4000-4500株，要分布均匀。幼苗生长旺盛，整齐粗壮，不缺苗，病虫少，杂草少。

    苗期的管理措施有以下几项：

    (1)查苗、补苗  凡是缺苗断行有40厘米以上的地方都要补苗，补种的蔗苗来源，可采用育预备苗的方法：即在下种的同时，于地边育苗补植，或用薄膜、袋钵育苗补植。育预备苗一般占下种量的5％左右，补苗在蔗苗具有3-4片叶时进行为宜，选择在雨后或土壤湿度较好时移补，并淋定根水。

    (2)施攻苗肥  蔗苗两叶一心时，每亩尿素5-8千克，最好施腐熟人粪尿每亩500-2 000千克，注意弱苗多施，以达到苗匀、苗壮。如基肥中缺磷、钾肥时，则宜在这个时候补施，施后薄培土。

    (3)中耕除草  苗期地上部生长慢，加上行距宽，容易滋长杂草，应及时中耕除草1-2次，掌握在杂草3-4片叶时进行为好。为了减轻工作量，有条件的地方可施用化学除草剂。

    (4)防旱防渍  苗期遇干旱，有条件的应及时灌跑马水或淋水抗旱。雨后中耕松土也是保水抗旱的有效方法。蔗田积水，出苗前种茎易感染凤梨病，引起烂种烂芽。出苗后则根系发育不良，蔗苗转黄，甚至烂根死亡。因此，必须排水防渍。

    (5)间种绿肥  甘蔗行间宽，封行迟，可及早间种绿肥，用于伸长期压青，这不但可改良土壤，培肥地力，而且能抑制杂草生长，防旱保水，有利于甘蔗增产。间种要选择适宜的绿肥作物，减少与甘蔗争阳光。因为甘蔗对阳光比较敏感，若前期受阴蔽则苗弱，分蘖显著减少。一般以短生、直立、生长期短，压青后易腐烂，含养分较多，茎叶产量高的绿肥为好，其中以豆科绿肥较好，如绿豆、黄豆。

    2、分蘖期田间管理  本期是以分蘖为中心，根、叶、蘖营养生长较旺盛的时期，是决定有效茎数的重要时期。分蘖期管理的主攻方向：促进分蘖早、分蘖壮，抑制后期无效分蘖，为达到预期的有效茎数打好基础。分蘖期壮株的长势长相：生长旺盛，一叶比一叶长大，叶色浓绿，不徒长，分蘖粗壮，每亩有壮苗6 000-7000苗。分蘖期的田间管理措施如下所述：

    (1)追施攻蘖肥  如基肥和攻苗肥比较充足，幼苗生长比较旺盛的，可在分蘖盛期施一次，称为壮蘖肥。若基肥不足，攻苗肥又不多，蔗苗生长不良的，攻蘖肥可分两次施用。第一次在分蘖初期，即主苗具有6-7片真叶时进行，每亩施尿素5-7千克或淋粪水；第二次在分蘖盛期，即主苗有10-11片真叶时施，每亩施尿素 7-8千克或腐熟农家肥1000千克，淋粪水更好，然后覆土盖过肥料。

    (2)间苗和定苗  在分蘖盛期以后，生长较好的蔗田，一般苗数都大于收获时的有效茎数，为了有效控制苗数，减少养分消耗和后期植株互相阴蔽，提高蔗田群体整齐度，要合理留苗和间除过多的无效分蘖苗。间苗的标准是"四去四留"：即去弱留强，去密留疏，去病留健，去迟留早。根据这个标准进行间苗，一般比计划有效茎数多留10％-15％，间苗分两次进行：分蘖盛期一次，到伸长初期再间苗一次。间苗要结合剥除枯叶时进行，多以手拔或刀割方式来间苗。