进入8月，盛夏的暑热逐渐退去，宜人的秋意渐浓，乌克新村农民马利民心里始终放不下的甜菜疙瘩终于长成了“气候”，走进甜菜地，棵棵甜菜缨子鲜翠欲滴，放眼望去，千亩集中连片的甜菜长势喜人，走进地里，随意拨开一棵甜菜缨子，粗大圆润的甜菜疙瘩已经顶出地面,老马看着说：“估计这棵现在至少有1斤以上，按每亩地收成4.5-5吨，每吨450元最低收购价来算，一亩地稳赚七八百，厂家还负责起地收菜，我们省心又省事。”

为了破解农民盲目种植，农产品销路不畅，而导致农产品滞销贱卖，农民损失大的难题，乌克镇党委、政府在前期调研、科学论证研究、充分征求民意的基础上，积极引进农业订单种植项目，依托乌克新村、二里半等村集中连片农田发展甜菜订单种植，与包头市骑士集团有限责任公司签订一期10000亩种植项目，由公司提供籽种、化肥，负责种植技术培训，农民出让土地种植，进行管理培育，成熟期经检测糖度，以每吨450元最低价回收，糖度每提高一个百分点，以20元为单位加价收购。2018年，我镇有26户村民在西口子合作社和种植大户的带动下，共种植甜菜1万余亩，并与骑士集团签订了购销合同。

订单种植甜菜是乌克镇农民的大胆尝试，其喜冷凉湿润，耐高温、低温，耐肥，耐盐碱的特性，与我镇自然地理条件相适应，订单种植又给农民稳产增收提供了法律保障，这种生产经营模式已生根发芽结出喜人的成果。

后记：甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质，也是食品工业，饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外，甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。甜菜的茎叶是理想的多汁绿色饲料，除含有牲畜所需的一般营养物质外，还富含胡萝卜素，能补充饲料中的甲种维生素之不足，增加其乳制品中甲种维生素的含量。甜菜茎叶还可以作为肥料还田，培肥地力，增加土壤中有机质含量。