今年40岁的谢师傅曾是一名包工头，2年前一次偶然机会让他接触了养殖牛蛙的市场，经过多次考察后，谢师傅果断放弃了包工头饭碗，带着身上的20几万积蓄返乡养起了牛蛙，短短2年时间，谢师傅已养殖有1百多万只牛蛙，一斤多一个的牛蛙，市场价格好的时候1只就能卖到15元。

  位于江西省宁都县固村谢师傅的牛蛙养殖处，密密麻麻的牛蛙看的有点密集恐惧，这里像这样的蛙池有数十个。

  养殖牛蛙是个高风险的行业，稍有不慎就有可能损失惨重，最主要的还是牛蛙的存活率，后者就是市场价格的波动。

  2016年，刚学养殖牛蛙的谢师傅就因为操作不当，一夜之间死了10万只幼蛙。“当时看着10万只幼蛙漂在水面上，心里都感觉在滴血。”谢师傅说道。

  牛蛙多了，蛇自然就经常光顾，每天在蛙池或草丛边总能看到被蛇光顾过的痕迹。

  每天天刚亮，谢师傅的第一件事就是去到蛙池观察牛蛙的生长情况。

  这个蛙池里养了数万只蝌蚪，每天早上，谢师傅都会来到这个池边观察，一旦有蝌蚪爬上叶子，就说明蝌蚪已长出四条腿，需要更换水池了。

  一百多万只牛蛙，每天光饲料都要吃掉4000元。

  一个蛙池刚扔进30斤的饲料，5分钟时间就被牛蛙一抢而光。

  牛蛙养殖的周期基本就在一年左右，而真正牛蛙长得快的时期是在上半年气温回升以后，一直到七八月份，因为冬天的话牛蛙需要冬眠，那时候基本不进食。

  “牛蛙每年的市场价格都会有所变动，高峰期也许能卖到15元每斤，但碰上低谷期也许只能卖几块钱一斤。”谢师傅透露到。

  水质直接影响幼蛙存活率，如果水质不好，幼蛙则很容易缺氧死亡，一夜全军覆没并不少见。因为去年吃过一次亏，所以对于蛙池的水质和排水系统，谢师傅一直很重视。

  最让谢师傅头痛的是，经常会有各种鸟类飞来吃幼蛙，而且是一口一个，一只鸟一天下来就能吃掉数十只幼蛙，为了防止类似情况再次发生，谢师傅在蛙池边都装上了网罩。

  据悉，今年牛蛙的市场价格一度升至10-15元每斤，望着水池中的百万只牛蛙，谢师傅悬着的心终于放了下来。