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泌乳母猪的营养研究




Baidoo(1989)和Zaketal.(1997)研究表明,泌乳期限饲的母猪其下一胎的排卵数少,且胚胎存活率低。Hughes(1993)报道,分娩时的P2背膘厚<12mm及断奶时的P2背膘厚<10mm将延长断奶-发情间隔(>2d),并降低母猪2~6胎的产仔数(0.5~1.5头)。相反,母猪第一个泌乳期的体蛋白保持不变可缩短断奶-发情间隔,并提高第二胎的窝产仔数(大于1.2头)(Boydetal.,2000)。

研究报道表明,母猪的利用年限与其生产率在逻辑上呈正相关,其利用年限及其有关的问题(返情率、受胎率)一方面取决于母猪整个繁殖周期中躯体组成变化的特点,更重要的是取决于泌乳期间母猪瘦肉和(或)脂肪组织的减少量(King,1987;WhittemoreandMorgan,1990)。Vesseuretal.(1994)阐明了泌乳期的体重损失对断奶-发情时间间隔(WEI)的重要性,损失其分娩后体重7.5%的初产母猪延长了断奶-发情间隔(2~4.7d),泌乳期失重对第二胎母猪WEI影响较小,而对第三或四胎母猪的WEI无影响。为达到最高繁殖性能的最佳饲养方案是:使母猪躯体成分在繁殖周期任何阶段的变化减少到最低限度(Dourmadetal.,1994)。好的饲养方案应使母猪分娩-断奶期间的背膘损失小于2~3mm、眼肌面积变化约10~11%(Boydetal.,2000)。

许多研究显示,泌乳期间的脂肪损失大于妊娠期间的脂肪沉积,因此,每个生产周期母猪体脂有净损失(Whittemoreetal.,1980;Esbenshadeetal.,1986;YoungandKing,1986;YoungandKing,1989;Trottier,1991;Sorensenetal.,1993)。即:尽管每个繁殖周期的体重和肌肉厚度在增加,但背膘厚却在减少(Sorensenetal.,1993)。而其它连续几胎的试验报告并未显示背膘的减少(WhittemoreandYang,1989;LeeandMitchell,1989)。据推荐,脂肪储备的最低限是背膘水平为10mm。当动用体储作为日粮能量摄入量的补充时,低于此下限母猪将不再动用自身的体储(Whittemoreetal.,1984;Easthametal.,1988)。

泌乳失重内容受日粮蛋白和能量摄入量、母猪体组成及泌乳的代谢需要等影响。据估测,饲喂典型泌乳日粮的母猪,其失重内容是30%的脂肪和13%的蛋白(NRC,1988)。最近研究发现,作为体重损失的一部分,脂肪损失0.60~0.69而蛋白质损失0.09~0.14,这表明脂肪损失与蛋白质损失之比不是固定的,它受与乳养分产量有关的日粮蛋白质:能量比的影响(Mullan,1991)。泌乳期实行限饲的泌乳母猪能动用大于25~30%的体蛋白储备来维持泌乳(MullanandWilliams,1990),继续限饲将降低泌乳量及仔猪的生长速度(Clowersetal.,1998)。与不限饲能量的母猪相比,限制能量摄入的母猪泌乳期动用更多的体脂(Armstrongetal.,1986;Brendemuhletal.,1989),并提高整个泌乳期血浆尿素N的浓度,这表明其也动用了更多的肌肉组织(Reeseetal.,1982;Nelssenetal.,1985)。另外,饲喂高蛋白(19%CP)日粮的肥母猪会主要动用体脂,而饲喂低蛋白(7%CP)日粮的肥母猪则既动用体蛋白又动用体脂组织(Revelletal.,1998a)。

4.泌乳期乏情

泌乳期母猪乏情的原因是下丘脑-垂体轴对内分泌的刺激作用减弱(Kirkwoodetal.,1987),母猪在泌乳期间血浆中促乳素的水平很高,从而抑制了促性腺激素的分泌,卵巢活动受到抑制,母猪表现为乏情。研究表明,这种抑制作用随泌乳的延续而减弱(ElsaesserandParvizi,1980)。许多研究证实,泌乳期饲喂低能日粮或实行限饲的初产母猪断奶后持续乏情(Reeseetal.,1982;KingandWilliams,1984;Armstrongetal.,1986)。而经产母猪未发现这种情况。乏情还与断奶时母猪的体重及背膘水平高度相关(Johnstonetal.,1989;MullanandWilliams,1989),断奶时体重较轻且背膘较薄的母猪乏情期较长。因为,泌乳期失重太多的母猪断奶后一段时间仍处于分解代谢状态(Brooks,1982;Reeseetal.,1983)。

5.泌乳的营养需要

能量和氨基酸摄入量对泌乳和随后的繁殖性能均很重要。葡萄糖是泌乳最重要的养分,它占乳腺所吸收养分总量的约60%。约70%的机体葡萄糖被乳腺利用(BoydandKensinger,1998)。泌乳奶牛的乳汁合成能力与葡萄糖的利用率直接相关,而葡萄糖的利用率又依赖于采食量。Tokach及其同事(1992a)报道了母猪乳汁合成的能量依赖,并发现,利用赖氨酸(Lys)来产奶的能力取决于采食量。随着能量摄入量的提高,Lys摄入量提高的效应增加。

泌乳期蛋白质和氨基酸的摄入量对整个泌乳期都十分关键(SohnandMaxwell,1999)。
Al-Matubsietal.(1998)研究表明,妊娠期和泌乳期给予高水平的日粮蛋白质和Lys提高了乳汁中雌激素的含量,而日粮中的雌激素可提高仔猪的成活力(BateandHacker,1982)。Pettigrew(1993)指出,泌乳期的Lys需要量为26gLys/kg窝增重/d+维持需要(49mg/kgBW0.75,2.55g/d)。


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