⑿、汉普夏猪。又名银带猪,产于美国, 1972年引进我国,该猪被毛黑色,仅在肩颈结合部有 ~白带围绕,猪嘴长而直,耳大适中而直立,体躯长,背线微呈弓形,身躯臀部肌肉发达。汉普夏猪生长较快, 6月龄达 85公斤, ~年达 165公斤。母猪繁殖性能较低,窝均产仔猪 8~9头。不如其它瘦肉型猪,但其胴体品质比较优良。表现背腰薄,眼肌面积大,瘦肉率 50%以上,育肥猪日均增重 650~700克,饲料转化率为 3公斤。
⒀、杜洛克猪。又名红毛猪,产于美国, 1972年引进我国。杜洛克猪身上棕红色,深浅不 ~,由金黄色到棕红色均为纯种特征。该猪两耳中等大小,从耳中部下垂,称为半垂耳,头小清秀,嘴短面凹,胸宽背弓;后躯臀肌肉丰满发达,蹄黑直立。杜洛克猪发育快,早熟, 153日龄体重可达 90公斤,一年达 160公斤以上,母猪窝均产仔 8~10头,育肥猪在良好的饲养条件下 6月龄体重可达 100公斤,日均增重 600克以上,饲料转化率 3公斤,屠宰猪胴体瘦肉率可达 57%以上。
⒁、大约克夏猪。又名大白猪,原产于英国。该猪被毛白色,体长,头长,面微凹,耳大而薄,体躯长,背弓形,后躯宽长,腹充实而紧,四肢长,生长快, 6月龄体重达 90公斤, ~年达 160公斤以上,成年公母猪分别为 350公斤和 300公斤,每窝平均产仔 10.5头,仔猪初生重 1.3公斤, 2月断奶 16公斤左右;育肥猪日增重 650克左右,饲料转化率为 3~3.5公斤,胴体瘦肉率 55%以上。其二元杂交仔猪育肥效果更佳。
⒂、长白猪。原名兰特瑞斯猪,产于丹麦, 60年代初引进我国。该猪全身毛白,头长,面直,耳大前倾,颈肩短,背腰长,有 16对肋骨,后躯发达,大腿丰满,蹄硬,骨细皮薄;生长快, 6月龄可达 90公斤, 1年达 170~190公斤,成年猪 300~350公斤。长白猪繁殖性能好。经产母猪每窝平均产仔 10~12头,每头初生重 1.3公斤左右, 2月龄 18公斤。育成期日增重 550~700克,每公斤增重约耗料 3.5公斤,屠宰猪胴体瘦肉率 60%左右。
2 、 我国现有的优良地方优良种猪
⑴、民猪。原产于东北地区。具体特性:
①、体型外貌 全身黑色,体质强健,耳大下垂,背腰平直,四肢结实粗壮。
②、生产性能:产仔数平均 13.5头, 10月龄体重 136公斤,屠宰率 72 %,在体重 90公斤屠宰瘦 肉率为 46%,成年体重:公猪 200公斤,母猪 148公斤。
③、利用:民猪与其它猪正反交部表现较强的杂种优势。 以民猪为基础培育成的 哈白猪、新金猪、三江白猪和天津白猪均能保留民猪的优点。
④、评价:民猪具有抗寒力强,体质强健、产仔数多、 脂肪沉积能力强和肉质好的 特点,适于放牧和较粗放的管理,与其它品种猪进行二品种和三品种杂交,所得杂种后代在繁殖和肥育等性能上均表现出显著的杂种优势。但脂肪率高彼较厚,亏腿 肌肉不发达,增重较慢。
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