近几年来,我们将“动物福利“的理念,在养猪工艺的设计中作了一些探索工作。
“动物福利的理念,引入养猪生产之中,目前应在建立生猪繁殖体系的基础上贯彻执行。根据我国养猪的世纪情况,按照猪的不同用途,住的不同性质,分轻重缓急,不同等级的实施猪的“福利”改善养猪条件。一刀切,一个标准,实际行不通。
某个市县,某个地区,甚至于一个大型的生猪公司,或是联合起来的公司加养殖户,都应该建立有效率的、封闭式的、分工协作型的生猪繁殖体系。在体系中按着比例,建设种猪场、种猪扩繁场、商品肉猪场,各场都要明确任务,分工协作,在“体系”中,首先在种猪场实施“福利”条件,投资一步到位,提高养猪水平。保护种猪资源,保护一方养猪平安。不要人人都育种,场场都从外地引种、猪猪都是种,各自为战,可能一场,一时效益好,但是对全局不利,主场条件一般,生产水平低,疫病泛滥,而且生猪杂交效果不明现、肉猪性杂乱无章,也要影响生产水平。
我们一般设计一个100万头的三元肉猪生产基地,有200头到300头原种猪就足够了,并要分成2各个长场建设,投资一步到位,从权据考虑,投资并不高。然后在逐步的扩大到种猪扩繁场实施,影响全“体系”这样容易落实“动物福利”的概念。种猪场承担地区的种猪选育、杂交结合、种猪供应、引种【固定一个原种场承担责任】的职能,这才有可能提高本地区的养猪生产水平、保证生猪安全。
提倡大区分割饲养有效地实施“动物福利”的内涵
我国上世纪80年代,就从美国引进了工厂化养猪的模式,典型的杰作有“三德猪场”北京、广州都有这样的场子,后来我们又搞本土化,在各地设计建设了类似的猪场,这种模式猪场,有出栏1万头的、3万头的、或更多的,但猪群过密、大小猪挤在一起,再加上有的单位设计照葫芦画瓢、投资不到位,猪场多说七八年,少则三四年,就疫病泛滥,不可收拾,就是美国三德公司,也不得不寻找新的思路,提出了“仔猪超早起断乳、远距离隔离饲养法”
『SEN』,我们曾在全国机械化养猪协会论文汇编种中介绍过这种方法,仔猪断乳后,尽快运道另一个专门饲养断奶仔猪得场子,远离母猪和育成猪,切断疾病传播源,提高仔猪成活率。
在北欧丹麦各猪场饲养量也有控制,多是一二百头,或二三百头,÷基础母猪的场子,农庄主自己饲养,猪场饲养量由全国协会管理,根据农庄主有多少土地,饲养多少猪,这种方法饲养分散,污粪好处理。
一个思路;猪场规模不易过大、饲料数量要有控制,这就是我们提出的大区分割饲养模式。一个地区,饲养十几万头,或是上百万头,要分隔分散,合理布局,便于防疫,粪污就地处理。现在有些城镇,甚至于大城市提倡集中搞饲养区,几十户养殖场集中在一起,大院套小院,隔离空间小,达不到分散隔离的目的;
二个方案;第一种是按农户饲养一二百头基础母猪,母猪产仔,自场育肥出售,小儿全的模式也可以几家合作,由一家养母猪,产仔供应其它户育肥,第二种是大型猪场或公司,可按猪的发育阶段,分成母猪区、育仔区和中大猪区。分割饲养。万万不可提倡几十栋猪舍挤在一个地块里的设计方案,不但猪的“福利”不容实施,防疫条件差,粪污难处理。
在目前我国养猪业的条件下,猪场大小适中,才有可能有效地实施“动物福利”的内涵。
3改善舍内环境
猪舍应该根据猪只的大小、猪群的多少、气候的变化,设计必要的通风换气量,强制通风。一般生长发育的育成猪,所需通风量100m2/h而母猪在不同生理时期需要175-350m2/h。但是我们现在国内都以子让通风为主,更没有考虑通风唤起的气流走向,舍与舍之间密度过大,一舍感冒,全场咳嗽,达不到通风唤起的目的。农业部的部颁“生猪无公害饲养管理标准,”也没有涉及这些问题。通风换气,保持舍内空气新鲜,其目的不仅限于控制猪的呼吸道感染,疾病的传播,而空气中的氧,也是动物体必需的营养素,对猪的饲料利用率至关重要。
除了强制通风换气以外,舍内的污染源也要根治。粪尿的臭气、NH3气;饲料和灰尘的可吸入颗粒物;猪群密度过大导致的CO2气体等,都影响猪的健康。
目前主要影响猪群健康的疾病,有气喘、蓝耳病等等,多是呼吸道疾病,猪只生长发育受阻,仔猪、中猪死亡率很高。所以一般大规模猪场,在哺育仔猪和断奶仔猪的饲料中,常常大量添加抗菌素类药物,预防疾病,这样不但增加了猪场的饲养成本,也影响了肉食品质量。
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