①烘干饲喂：鲜酒糟一般含水60%～70%，在80℃～100℃的温度下烘干并粉碎，降低残余酒精的含量，提高适口性，饲喂后可提高猪肉品质。酒糟粉粗蛋白含量13%～15%，与麸皮相当。酒糟粉可替代仔猪日粮中40%的麸皮而无不良影响。②青贮饲喂：将含水量60%～70%的新鲜酒糟添加0.2%～0.3%的尿素，按普通秸秆青贮技术要点进行青贮，40天可饲喂。在育肥猪日粮中添加30%的青贮酒糟喂猪，具有理想的增重效果。