④矿物质、微量元素和维生素对产奶量的影响。为了维持奶牛的正常泌乳机能，日粮中需要补充一定量的矿物质、微量元素和维生素，特别是牛奶中含量较高的矿物质。如钙、磷、镁，微量元素铜、锌、锰、硒、碘及维生素A、Bs、B12等。补充这些物质可提高牛奶产量和质量。

　　2、挤奶与按摩乳房　正确的挤乳和按摩乳房方法是提高产奶量的重要因素之一。挤奶技术熟练，适当增加挤乳次数，能提高产奶量。据研究，每天挤乳3次比挤乳2次可增加产奶量10-20％。一昼夜产奶量在15公斤以卞的奶牛，可采用2次挤乳制。对一昼夜产奶量在15公斤以上的乳牛，特别是高产奶牛，则应采用3次挤乳制。

　　挤乳前用热水擦洗和按摩乳房，能提高产乳量和乳脂率。试验证明，在不按摩乳房或按摩不充分的情况下，乳腺泡中的乳只有10-250％进入乳池。而在充分按摩乳房的情况下，乳腺泡中的奶有70-90％进入乳池。试验还证明，乳池中的奶，脂肪含量为0.8-1.2％。输乳管中的奶，脂肪含量为1.0-1.8％。而乳腺腺泡中的奶，脂肪含量为10-12％。因此，每次挤奶时按摩乳房，使乳腺泡中的奶全部挤尽，能使泌乳量和乳脂率增加。人工挤奶速度应达到1.5-2公斤/分，这样有利于乳腺放乳，提高产奶量。

　　3、产犊季节　在我国目前条件下，母牛最适宜的产犊季节是冬季和春季。此期温度适宜，又无蚊蝇侵袭，利于母牛体内激素分泌，使母牛在分娩后很快达到的泌乳盛期，提高产奶量。夏季虽然饲料条件好，但由于气候炎热，母牛食欲不振，影响产奶量。实践证明，在12、1、2、3月份产犊的母牛全期产奶量较高，在7、8月份产犊的母牛全期产奶量较低。

　　4、外界气温　荷斯坦奶牛对温度的适应范围是0-20℃，最适宜的温度是10-16℃。当外界温度升高到25℃时，乳牛呼吸频率加快，食欲不振，自身消耗增加，产乳量开始下降。气温达到30℃时，奶牛采食量和产奶量明显下降，因此夏季做好防暑降温工作对奶牛十分重要。相对而言，乳牛不怕冷，荷斯坦奶牛在外界气温卞降到零下13℃时，产奶量才开始下降。只要冬季保证供应足够的青贮饲料和多汁饲料，适当增加蛋白质饲料，一般对产奶量不会有很大影响。

　　5、疾病　影响奶牛产奶量的主要疾病有乳房炎、肢蹄病、代谢病，消化系统疾病，产科病，以及消耗性疾病和引起体温升高的其他普通病和传染病。其中乳房炎对奶牛产奶量危险最大。据统计，临床型乳房炎发病率为2-3％，占奶牛总发病率的20-25％；隐性乳房炎的发病率为38-62％。因乳房炎淘汰的母牛占成年母牛淘汰数的10-15％。