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奶牛冬季的饲养管理技术


    加强奶牛冬季的饲养管理,是提高奶牛生产的关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理,概括几方面的主要技术措施。

    1 牛舍温、湿度调控

    1.1 保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点,但是牛舍的温度一般要保持在8―16℃,在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平,表现饲料消耗少,发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时,牛体就要消耗大量能量以维持体温。因此,在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严,防止贼风侵袭,向阳面和门窗要挂帘。

    1.2 防湿 要保持牛舍通风良好,湿度不能过大,相对湿度不能超过55%。湿度过大,会对奶牛产生强烈的刺激,既影响奶牛生产,又能引起奶牛发生疥癣病,更不利于牛舍卫生。因此,每天要搞好通风,及时清除粪尿,保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜。

    2 提高饲料标准及饲料配制与应用

    冬天,奶牛摄入的能量大多被用来保持体温,奶牛维持和生产的营养也要相应增加,一般比饲养标准高10%―15%。因此,冬季需增加15%的混合精料,这样才能保持或提高产奶量。

    2.1 调整饲料配比,保持饲料多样化 在日粮供给方面,蛋白质饲料不变,要增加能量饲料比重(玉米面的供给量要增加3%~4%)。在粗饲料方面,要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给,以此代替夏秋奶牛采食的青绿多汁饲料。

    2.2 补饲适量的微量元素 北方冬季奶牛的饲料成分比较单一,因此可在饲料中加喂15%的胡萝卜,使泌乳牛多产奶25%;或在日粮中添加入工合成的胡萝卜素制剂7g/头,可使泌乳牛在一个产奶期多产奶200kg。对不挤奶的牛而言,只在饲料中添加少量尿素来补充部分蛋白质即可,一般6月龄以上的犊牛日喂30~50g/头,育成牛70―90g/头,成母牛150g/头左右。但是,尿素的适口性差,可按1%与精料混合后拌草饲喂,喂后半小时内不宜饮水。,要保证每天日粮中加喂钙、磷。育成牛缺乏钙、磷则生长受阻,易发生软骨症,严重时患佝偻病。产奶母牛和妊娠母牛为了产奶和胎儿生长发育,当饲料中钙、磷不足时,则从母牛骨骼中脱出钙、磷,长期得不到补充,则母牛由于长期脱钙,会出现骨质疏松、骨骼和肢体变形,严重影响母牛的健康和产奶水平。奶牛每千克体重需要钙6g、磷4―5g,每产1kg奶需要钙4.5g、磷3g。

    3 冬季日常管理要注意的问题

    3.1 饮用水必须加温 冬季奶牛多采食干草,消化液分泌量增加,若不能充分饮水,食欲就会下降,致使产奶量下降。水温过低,不但消耗奶牛体内的热能,更主要的是会使奶牛体温骤降2~3℃,常会引起感冒发烧、消化不良等疾病,同时还能引起乳腺收缩和抑制泌乳,影响产奶量。水温过高,反而使奶牛胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为:成母牛12―14℃,产奶、怀孕母牛15~16℃,犊牛35-38℃。

    3.2 喂熟粥料 在冬季给奶牛喂38℃左右的熟粥料,这样既能使奶牛提高抗寒能力,又能促进产奶牛的泌乳机能,增加产奶量。尤其在夜间用1kg精料加工成38℃的热粥喂给泌乳母牛,可有效地提高产奶量13%以上。做法是:用少量的水把粉状精料冲稀,将疙瘩研开,待锅内水沸腾后倒入搅拌至开锅5―10分钟即可,料水比为1:10-1:15,在粥料加少许盐以增加适口性,同时有降火和消炎作用。

    3.3 加强运动,增加入工光照时间 奶牛冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内,得不到运动,这样不仅会使产奶量下降,还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其放到舍外活动,进行日光浴及呼吸新鲜空气。冬季昼短夜长,采取人工光照特别关键。因为光照可促进血液循环,增加产奶量。一般泌乳牛的光照每天可达16小时,可保证奶牛个体产奶量提高18%以上。

    3.4 坚持刷拭牛体,搞好牛舍卫生 刷拭是奶牛管理的一项重要工作,坚持每天刷拭牛体,可以清除牛体污垢、尘土及粪便,有利于维持体温和增强抗病能力,使牛体保持健康,增加产奶量,乳房、乳头保持清洁,并使奶牛养成温驯近人的习惯。因此每天应刷拭2―3次,4~5分钟/次。圈内要保持清洁干燥,奶牛躺卧的地方最好垫上软草,潮湿的地方应经常撒些草木灰,既可消毒防病,又能吸潮除臭。牛体过脏部分,已结成粪垢的,可用温水擦洗,然后用毛巾擦干。


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