犊牛出生后应尽量早喂和多喂初乳，用清洁干净的干布擦身上粘液，断脐带。一周龄以内的幼犊抵抗力较低，通常不要到户外活动。肉用犊牛为自然哺乳，如母牛其它原因不能喝乳或量少，可配人工乳喂犊，一般６－７月龄断奶，断奶后，公母牛即分群管理，发防早配。作育肥用的公犊于４－６月龄去势，转入育肥牛群，种用公、母牛分别转入育成公、母牛群。