�从本试验研究中发现，日粮中添加酶制剂后，血清球蛋白含量增加，白蛋白保持不变，雏鸡抵抗应激的能力增加，成活率提高，因此，饲喂复合酶、α-淀粉酶和中性蛋白酶后肉鸡成活率可提高6.26%、2.68%和3.58%。

�血糖浓度和血清蛋白含量提高是能量和蛋白质代谢旺盛的表现，有利于促进肉鸡的生长发育，提高饲料的利用率。血清蛋白是组织合成的原料，新陈代谢旺盛，就需要更多的血清蛋白原料。本试验结果表明，实验组血糖浓度、血清总蛋白含量明显高于对照组，说明肉鸡日粮中添加酶制剂后，能量和蛋白消化吸收快，新陈代谢旺盛，肉鸡增重快，饲料利用率高，这与代谢试验结果是相一致的。

3.4 复合酶的作用效果优于各单一酶

�由于配合饲料是由多种原料组成，各种原料的化学结构和物理结构各不相同，而且影响畜禽配合饲料消化吸收的因素是多方面的，所以单一酶的作用十分有限，为提高饲料营养价值和禽畜的消化能力，充分利用各种酶的协同作用，发挥其综合效应，将多种单一酶按一定比例科学地制成复合酶是十分必要的，它们在降解饲料时起协同作用，使各种高分子营养成分都得以充分降解。本试验结果表明，复合酶与脂肪酶、α-淀粉酶、中性蛋白酶比较，体重增加4.62%、4.08%和 6.81%，饲料利用率提高12.63%、11.58%和14.74%。