1 饲料配方的经济学原理yzyz
　　生产饲料的目的是为了最大限度获取动物蛋白质成分，即换取肉、蛋、奶等动物源食品。饲料配方的设计．根本上而言受经济规律的约束，只有效益最高的配方，才能够被市场接受。而我们为了达到最高经济效益。也在不断探索。开始是从动物生长性能方面探索，现在是在保持最佳生长性能或者接近最佳生长性能的基础上，还要最快的速度—— 因为经济要求速度!因此，我认为高效饲料配方应符合以下经济学原理：最易消化吸收的原料，通过肠道最快的原料!这个原理的内涵是：用消化吸收最好的原料+通过胃肠道最快的原料，目的是在一定时间内，使动物获得最大的有效营养物质，缩短动物的发育时间，减少总的消耗，降低料肉比，增加经济效益。yzyz
　　这一原理将影响饲料企业营养师的设计配方 动物获得最大的有效营养物质的最关键因子是：食糜通过肠道的时间，不能太长，也不能太短。太长了抑制采食量，太短了饲料原料消化率降低，造成浪费，这儿有一个最佳平衡点的问题。这个“平衡点”．需要饲料企业的营养师不断地去探索。因为每一个饲料企业面对的动物和原料都有区别的因素yzyz
　　2 饲料配方经济学原理应用中的几个影响yzyz
　　2．1 动物的生长潜力yzyz
　　现代的育种学，已经通过选育、杂交等技术，极大地提高了动物的经济性能，这就对营养学提出了新的挑战，表现在各种营养素的平衡模式的推陈出新。和尽可能增加有效营养物质的摄入量。后者的实现，方法之一就是增加采食量，通过缩短食糜在胃肠道停留的时间来达到：yzyz
　　方法之二yzyz
　　就是尽量多地使用消化吸收好的原料，在单位时间内增加营养素的摄入量。未来的化学和发酵工业，将给饲料企业的营养师在这个领域大展拳脚带来巨大的希望，而生物工程将会在这一领域得到极大地利用。yzyz
　　2．2 动物的维持消耗量yzyz
　　动物每天吃到的饲料。除了用于生长、繁殖等有经济价值的功能之外，还要维持每天的生命，包括呼吸、循环、维持体温恒定和活动等，这一部分没有经济价值，因此要尽量减少。不过，动物每天这一部分的消耗是无法减少的，饲料企业营养师能够做到的，就是减少动物达到经济标准的天数．因为总的维持需要：每天的维持需要×饲养天数。而减少饲养天数就要在固定时间内增加营养的摄入量。yzyz
　　2I3 饲料原料的消化吸收率yzyz
　　各种饲料原料的消化吸收率，到现在为止没有一个明确的测量方法．但学界普遍认可的消化吸收率的排序大致如下：yzyz
　　蛋白质类：合成氨基酸>小肽>奶粉>蛋黄粉>鱼粉>啤酒酵母>粉浆蛋白粉>肉粉>大豆分离蛋白>大豆浓缩蛋白>膨化大豆>去皮豆粕>豆粕>棉粕>菜粕。yzyz
　　糖类：单糖>二糖>低聚糖>糊精>小分子直链淀粉>小分子支链淀粉>大分子直链淀粉>大分子支链淀粉。yzyz
　　脂肪：必需脂肪酸>不饱和脂肪酸>低分子甘油三酯>软脂酸>硬脂酸。yzyz
　　2．4 各种原料通过胃肠道的速度分析yzyz
　　要想根据前述的经济学原理设计配方，还要知道各种饲料原料通过胃肠道的速度，然而各种饲料原料通过胃肠道的速度却有所不同，笔者根据自己多年的实践和他人的研究结果，整理分析如下，以供参考：蛋白质原料：DDGS>棉粕>奶粉>豆粕：糖类原料：单糖>低聚糖>淀粉>非淀粉多糖：脂肪原料：顺序与可消化吸收率的基本相同；速度最快的是木质素和纤维素含量高的原料，包括米糠、玉米胚芽粕、草粉等。yzyz
　　3 提高饲料通过胃肠道速度的一些措施yzyz
　　3．1 渗透压yzyz
　　各种不能吸收的离子盐类可以增加肠道渗透压，保持肠道内多量的水，因此食糜通过肠道的速度增加。我们使用的硫酸盐类都有这个作用，如硫酸钠。不是因为它有什么特殊的营养作用，而是增加了渗透压。促进了采食量，使限制性营养因素的缺乏症得以减轻。蛋鸡开产期大量钙盐离子的使用，也有同样的效果。