养殖场对用药管理的要求yzyz
　　1.畜禽养殖场必须熟悉掌握《兽药管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、《饲料中允许使用的添加剂》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、《动物性食品中最高残留限量标准》、《兽药休药期规定》、《禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品》等一系列国家相关法规和标准,根据生产的动物品种自觉地执行各种条例，坚决不违规使用药物。yzyz
　　2.养殖场应自觉遵守国家对宰前停药期的规定,在停药期内患病急宰的动物不得作食用。任何药物只要按规定剂量、规定药方使用药,并且按休药期规定的天数停药,所用药物在动物机体内的残存量是低于国家规定的最高残留限量的。或者说,只要有足够长的停药期,随着药物不断地从体内排出,肉品中的药物残留是不会超标的。yzyz
　　3.建立官方兽医责任制。生产者要请专门的兽医指导动物疫病的预防和治疗,使用国家对各种畜禽养殖允许使用的药物,并认真做好用药、停药记录,务必使每一头动物都在休药期满后出栏屠宰上市。必须填写“用药登记”，其内容至少包括用药时间、用药名称、用药方式、剂量、停药日期，并将处方保留一定时间做证据。屠宰场凭兽医签署的休药期结束证明，接受牲畜屠宰，若出现药物残留超标事件，问责相应的兽医。目前除大型的养殖场配备专门的兽医外，一般的养殖户除了遇上疾病、重病请兽医诊疗外，大多是自己凭经验选择药物进行动物疫病的预防和治疗，从表面上看，这样可以省去聘请兽医的费用，节省开支，但由于没有受过兽医的专业培训，缺乏对兽医专业知识的深入了解，对动物疾病及药物了解不深，所用药物往往缺乏针对性，给药方案欠合理，不能充分发挥药物的效用，有时甚至出现相互拮抗抵消的作用。这样一来，不仅延长了病程，影响动物生长，在用药费用上实际是增加的；另一方面由于药物种类繁多，各种药物的休药期不尽相同，不是专业人员很难把握，如果在休药期内出栏上市，残留在肉品中的药物大多会超过最高残留限量，会造成一定的经济损失。建议农村散养户在疫病防治上，和大型养殖场一样，建立兽医官方诊疗登记制度。如果把这些专业工作交给懂行的兽医去做，无论是在疫病的防治上，还是在药物残留问题上，兽医总会做得更专业到位。yzyz
　　养殖场对药物使用的要求yzyz
　　消毒药的安全使用环境和器具消毒药的选择使用，不仅要考虑其消毒效力，还必须考虑消毒药可能带来的药物残留问题。如苯酚有很好的杀菌消毒作用，但有些国家禁止在家禽中使用苯酚类消毒剂，所以在家禽的生产、加工和运输中应避免使用，以免带来残留污染。yzyz
　　饲料中添加药物的使用饲料中药物添加剂的添加要严格按照农业部有关饲料和添加剂标准添加。对于出口的畜禽，还应根据进口国有关饲料中禁止添加的药物种类（如多种磺胺类药物、喹乙醇，抗球虫药如克球粉、球虫净等），避免在饲料中添加这些药物。yzyz
　　推广应用绿色饲料添加剂，如饲用酶制剂、饲用微生物制剂、酸化剂、活性多肽、寡聚糖、防霉制剂、茶多酚、大蒜素等。大量的研究表明，这些绿色饲料添加剂对畜禽、人类无害，具有很好的应用前景。目前单从使用这些绿色饲料添加剂来看，饲养成本肯定是增加的，这也是大多数养殖场主不愿使用的根本原因。但从长远看，这些绿色添加剂可以改善肠道微生物平衡，促进营养物质的吸收，增强机体免疫力，促生长提高饲料报酬，与药物添加剂相比，最突出的优点是不会引起耐药菌的产生。由于动物免疫力增强，发病几率减小，生长良好，出栏天数可能减少；耐药菌株减少，由耐药菌引起的疾病治疗费用大大降低。这样无形中使动物饲养的后续成本下降，扣除掉因为使用绿色添加剂造成的成本增加外，总的饲养成本不会增加。随着人民生活水平的提高，真正的绿色食品是受大家欢迎的，即使价格贵一些，还是有很大的市场的。yzyz
　　此外，添加药物的饲料和未加药物的饲料不可混放。如肉鸡生产的末期饲料内不应含药物，如果误用了其他含药物添加剂的饲料，可能造成药物残留超标。因此，更换末期料时要先彻底消除前期饲料，并清洗料桶、食槽等设备。