除笼养鸡疲劳症外，骨骼畸形在雏鸡与产蛋鸡表现并不明显，但对肉鸡和火鸡影响较为严重。1993年美国调查研究表明由于骨骼畸形所引起的死亡，产蛋停止和淘汰的火鸡约占3.2％，这表明家禽骨骼畸形每年给养禽业带来约12亿美元的损失。为解决当前骨骼性疾病，有必要了解禽类骨骼生长发育及引起骨骼疾病的可能原因。

1 家禽骨骼畸形的类型

家禽骨骼畸形可分为12种类型，有些骨骼畸形具有共同的病理变化和病因，但有些常见的病理性骨骼畸形可能并不与一定的病因相联系，在此主要介绍以下几种。

1.1长骨变形 长骨变形（外翻和内翻）较为常见，但引起变形的有关日粮营养方面的原因还不清楚家禽外翻出现"关节碰撞"现象，主要是跗趾骨向外弯曲，这在长骨变形中最常见，但对家禽影响并不严重。内翻是附趾骨向内弯曲，这种现象较少，但严重影响家禽行走。值得研究的是观察发现大部分肉鸡的长骨变回形发生于右腿。

1.2 胫骨软骨发育障碍 胫骨软骨骨化过程中末端在大量非钙化软骨。其他可能性原因有待于从细胞和分子水平研究骨骼生长过程来更好的解释。

1.3 佝偻病 佝偻病是家禽具有特性的一种骨骼性疾病，这种现象出现于骨矿化降低时，主要由于钙、磷或钙化醇缺乏或不平衡所引起的。我们可以从营养的角度完满的解释佝偻病，但有些与营养无关的佝偻病在家禽中也偶尔出现。

1.4 骨矿化不良综合征 骨骼矿化不良综合征主要病弯是股骨头坏死，这种疾病主要出现在生长期家禽中，最明显的症状是家禽不能站立，且症状的出现较迅速。尸体剖检其股骨端钙化不良或彻底腐烂，尽管这些家禽饲料中添加VD3有一定的疗效，但并不能彻底消除症状。

1.5 石软骨营养不良 软骨营养不良是家禽的另一种具有特征性的骨骼疾病。主要表现为外翻或内翻性短骨症，家禽缺乏任何一种水溶性维生素、锰或锌时都会出现此症状，如果严重缺乏时，腓长肌腱将失去支持软骨的作用。有关营养素锰对本病已有完整的解释。

2 骨骼畸形的原因

自从30年代以来，许多骨骼畸形的原因都已研究发现。营养（毒性、缺乏和不平衡）、遗传、真菌、传染性疾病和管理等都已证明直接影响骨骼的正常生长发育。

2.1 营养 日粮中缺乏VA、VD、生物素、烟碱、泛酸、吡哆醇、胆碱、叶酸、钙、磷、锰、锌、铜等营养素都会导致骨骼畸形，一些营养素在代谢和消化吸收方面的相互作用表明，营养平衡是防止骨骼畸形的重要因素。

2.2遗传 遗传选育和基因调控在很大程度上影响骨骼系统的发育。学者们已选育了胫骨软骨发育障碍的高致病火鸡品系，无跗趾骨疾病品系。应用基因调控无翅和无肢突变，跗趾骨缩短的无肢突变等。

2.3 真菌 真菌和一些其他化学物质可诱导各种骨骼畸形。镰刀菌素具有诱导胫骨软骨发育障碍的可能，诱导此病的还有秋蓝姆（一种加流促进剂）、高半胱氨酸、胱氨酸、组氨酸及某些药物等化学物质。

2.4 传染性疾病 传染性疾病也是引起骨骼畸形的原因之一，这些传染源包括新病毒颗粒、反转录病毒和葡萄球菌等。这些传染源主要影响软组织（肌健、滑膜）和关节（积液），并不影响骨骼。葡萄球菌影响骨骼的生长沉积，鸟的反转录病毒可能是唯一严重影响骨骼生长的传染源。与白血病相关的骨骼畸形（以骨组织生长过度为特征的骨骼石化症）在商品系中很少见。

3 家禽骨骼研究对人类疾病研究的贡献

尽管人和鸟类的骨骼发育并不完全相似，但鸟类模型对研究人类骨骼疾病提供了宝贵的价值，如肉鸡是一个用来解释长骨正常生长所需营养的基本模型。禽类模型可用来研究人类骨骼疾病，如卡森点头病，表明单糖代谢方面人与鸟类的相似性，也可作为了解具有高胱氨酸尿症人骨骼疾病的有用模型。