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美、日超市的蛋鸡分级包装标准


在旅居美国、日本期间,常常到超市去买鸡蛋,超市货架或冷藏货柜上的鸡蛋都是盒装的,包装盒上除了印有鸡场名称、地址、电话号码、出场日期等以外,还有一个显著的分级标志。按照美国和日本的分级标准,鸡蛋共分6个等级,即:LL级(每个重69克以上);L级(63-69克);M级(57-63克);MS级(51-57克);S级(45-51克);SS级(45克以下)。
包装一般以PVC塑胶盒作小包装,每盒10个,盒盖透明。运输外包装用瓦楞纸箱或塑胶箱,每箱装10盒、20盒或30盒。未经分级和包装的散装鸡蛋不能进入超市。


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