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２００２年肉鸡行情回顾
　　生产量增长，价格下降 农业部畜牧兽医局统计资料显示，２００２年我国肉鸡存栏量和出栏量均高于２００１年，但价格低于前年。由于生产的持续增长，２００２年我国肉鸡消费也有所增长，全年人均鸡肉消费量为５．６４公斤，特别是在两广和上海等地，鸡肉占肉类消费的比重超过３０％。随着快餐业的发展，鸡肉消费仍有增长潜力。
　　国际贸易量下降，出口形势不容乐观 ２
００２年全年我国的冻鸡出口量和出口金额比２００１年分别下降１９．５％和３１．４％，其主要原因是国外对我国肉鸡产品实行贸易壁垒。肉鸡加工企业基本上没有对欧盟出口，同时日本也以我国肉鸡产品中药残超标为借口而增加了检验项目，加之日本市场鸡肉库存较为丰厚和泰国等肉鸡出口国的竞争，我国冻鸡产品对日出口锐减（同比下降３８．９８％）。尽管对香港、沙特阿拉伯等出口数量有所增长，但由于出口价格较低，出口额下降。
　　在冻鸡产品出口多方受阻的情况下，我国肉鸡加工企业开始重新审视国际市场，通过市场调研分析，调整了肉鸡出口产品结构，由简单的冷冻分割产品向半生、熟制品转化，说明我国的肉鸡产业正在逐步走向成熟。
　　２００３年肉鸡市场展望
　　肉鸡产业稳定增长，出口形势难达新高 世界肉鸡产业经过连续几年的快速增长（这主要源于发展中国家的产业膨胀），现在已经步入稳定调整期。我国的肉鸡产业是借鉴国外经验而迅猛发展起来的，基本形成了大的肉鸡生产加工企业产品出口、小企业产品国内销售的格局。尽管我国肉鸡出口数量占生产总量的比重很小，但是由于这种格局的存在，当肉鸡出口受阻时，大的加工企业转向内销，挤占了小企业的市场，造成了小的肉鸡生产企业萎缩甚至倒闭，使整个肉鸡行业受到打击。可以说我国肉鸡行情的好坏是和出口形势息息相关的。
　　分析国际肉鸡市场，美国肉鸡产品价格上涨，肉鸡业有回升迹象；巴西、泰国肉鸡出口有所增长，并且在出口欧盟有困难的情况下，都把目光集中到日本、俄罗斯市场，和我国肉鸡出口市场形成新的竞争。对我们有利的消息是?欧盟在４月将对我国的肉鸡业进行检查。这说明我国肉鸡产品在国际市场是有竞争力的，在世界范围经济不景气的情况下，国际市场仍需要价格相对便宜的中国鸡肉，欧盟对中国肉鸡重新开关仍有希望。同时，日本市场尽管检测指标繁琐，但是价格有回升迹象。从国内肉鸡发展状况分析，２００３年１月苗鸡价格在１．６元／只，毛鸡收购价在５元／公斤，从苗鸡补栏的积极性来看，肉鸡生产不会出现大的波动。但今年饲料粮价格有升高趋势，这对肉鸡饲养户的盈利水平有所影响．
　　综合以上情况，专家分析，２００３年上半年肉鸡形势仍以稳定为主，若是欧盟对我国肉鸡产品解禁，出口形势转好，我国肉鸡业形势会在下半年有所好转。