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去年我国肉鸡市场总体情况来看是：生产量增长，国际贸易量下降。
据专家分析，今年我国肉鸡产业将稳定增长，出口形势难达新高。世界肉鸡产业经过连续几年的快速增长，现在已经步入稳定调整期。我国的肉鸡产业是借鉴国外经验而迅猛发展起来的，基本形成了大的肉鸡生产加工企业产品出口、小企业产品国内销售的格局。尽管我国肉鸡出口数量占生产总量的比重很小，但是由于这种格局的存在，当肉鸡出口受阻时，大的加工企业转向内销，挤占了小企业的市场，造成了小的肉鸡生产企业萎缩甚至倒闭，使整个肉鸡行业受到打击。可以说我国肉鸡行情的好坏是和出口形势息息相关的。
分析国际肉鸡市场，美国肉鸡产品价格上涨，肉鸡业有回升迹象；巴西、泰国肉鸡出口有所增长，并且在出口欧盟有困难的情况下，都把目光集中到日本、俄罗斯市场，和我国肉鸡出口市场形成新的竞争。
对我们有利的消息是欧盟在4月将对我国的肉鸡业进行检查。这说明我国肉鸡产品在国际市场是有竞争力的，在世界范围经济不景气的情况下，国际市场仍需要价格相对便宜的中国鸡肉，欧盟对中国肉鸡重新开关仍有希望。同时，日本市场尽管检测指标繁琐，但是价格有回升迹象。从国内肉鸡发展状况分析，2003年1月苗鸡价格在1.6元／只，毛鸡收购价在5元／公斤，从苗鸡补栏的积极性来看，肉鸡生产不会出现大的波动。但今年饲料价格有升高趋势，这对肉鸡饲养户的盈利水平有所影响。
综合以上情况，专家分析，2003年上半年肉鸡形势仍以稳定为主，若是欧盟对我国肉鸡产品解禁，出口形势转好，我国肉鸡业形势会在下半年有所好转。