通过实践证明，芹菜是一种良好的喂鸡饲料，蛋鸡吃了芹菜后，产蛋率可提高15%-20%。用芹菜喂鸡，可采取以下方法进行：
1、每只蛋鸡每周喂芹菜3次，每次50克左右（芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂）；
2、用1千克芹菜加水1．7克煮15分钟左右，取汁让蛋鸡自由饮用。所用芹菜必须新鲜。