鹅是以草为主的水禽，它能充分消化吸收青粗饲料中的营养物质，节省大量的精饲料，降低饲养成本，故有“有水有草好养鹅”之称。少量养鹅，以散放采食路边、河塘边、田地边、房前屋后的野草加适量补食即可养好鹅。而规模养鹅由于数量多，光靠野草，根本无法满足需要。我省大多数地方应因地制宜，适当种植鲁梅克斯、聚合草、黑麦草、菊苣等鹅喜食的优质高产牧草。以一亩牧草平均饲养１００只鹅计算，其效益一般是粮食作物的１～２倍。用８０％左右的牧草加２０％左右的精饲料喂鹅，不仅生长发育快，健壮少病，大大降低饲养成本，而且还是无害化饲养，其产品属于安全绿色产品，具有很强的市场竞争力 。