俗称番鸭，原产于南美洲及中美洲热带地区。番鸭与家鸭杂交，其后代无繁殖能力，俗称骡鸭。瘤头鸭具有生长快，体型大，胸、腿肌丰满，肉质优良等特点，是我国南方主要肉禽品种之一。
成年体重公鸭4.0-5.0千克，母鸭2.5-3.0千克。母鸭开产日龄为180-210天，年均产蛋60-120枚，蛋重70-80克。商品鸭3月龄体重，公鸭2.7千克，母鸭1.8千克，料重比3:1，瘦肉率达75%左右。