原产于德国，为著名的大型皮肉兼用兔全身被毛为白底黑花，鼻端、嘴周围、眼圈及整个耳朵为黑色，从耳后至尾根有一条黑色的背线，体躯两侧有若干大小不等而对称的黑花斑。休躯长，呈弓型，腹部离地较高，骨骼粗大，体格健壮，好动，行动敏捷。
生产性能：早期生长发育较快，仔兔出生重70克，90日龄可达5斤，成年兔重5-6公斤。母兔繁殖率高，每窝产仔11只左右，母性稍差，饲料营养满足时，泌乳力也不错。缺点是毛色遗传不稳定。