原产于日本。据说是通过中国家兔的白兔和日本兔杂交选育而成。
日本大耳白兔繁殖力高，体格强健，较耐粗饲，耐寒，适应性强，体型较大，生长发育较快，成年重达3.5－4千克。我国各地均有饲养。日本大耳白兔耳大，耳根细，耳端尖，形同柳叶，向后竖立，耳薄，血管网明显，适于注射与采血，是理想的试验研究用兔。额宽、面丰，被毛白色、浓密柔软，眼红色，皮板面积大、质地良好，颈粗，母兔颈下有肉髯。繁殖力高，年产4－5窝，每窝产仔8－10只，多达12只。初生仔兔平均重60克，母兔泌乳量大，母性好。生长迅速，2月龄重平均1.4千克，4月龄3千克，7月龄4千克，成年重平均4千克，肉质较佳；成年体长44.5厘米，胸围33.5厘米。
我国引入后，纯繁作试验兔用；也有用于杂交生产商品肉兔，效果较好，但需给予较好的饲养管理条件，否则效果不佳。