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对虾、青蟹、缢蛏混养技术


    随着海水养殖不断创新和发展,浙江沿海一带兴起对虾、锯缘青蟹、缢蛏的混养,并且养殖面积逐年增加,已形成较大规模高产、高效的养殖新格局。结合当地养殖户多年的实践经验,归纳了对虾、青蟹、缢蛏混养具体应抓好的几个环节,以供大家参考。

    一、池塘选择

    进行对虾、青蟹、缢蛏混养的池塘除具备一般虾池的基本要求外,还要有独立的进、排水体系,进、出水方便,换水能力在20%以上,池底以泥质土壤为佳,以利缢蛏生长。每口池塘还必须有占池塘面积25%以上的浅滩(水深30~40厘米),以便建造缢蛏畦用。水质要求无污染,养殖海水比重为1.010~1.020,pH值稳定在7.8~8.4,氨氮含量0.6毫克/升以下,底质硫化氢低于0.01毫克/升,亚硝酸盐低于0.02毫克/升。邻近最好有淡水水源,以利调控盐度。

    二、放养前准备工作

    1.清淤整修 池塘在放养前必须进行彻底清淤,并检修堤岸、闸门等设施。

    2.建蛏畦、圈防逃网 如是新塘要在播苗前20天,翻耕建造蛏畦的浅滩,翻耕深度为20~30厘米,整埕建畦,畦长根据池塘条件而定,畦宽为每条2~3米,畦两侧留有浅沟,总面积占池塘面积的20%,翻过的泥土再碎整平后进水浸泡,在表层形成3~5厘米的沉积软泥。老塘只需稍作修整即可。最后必须在畦上盖上21股尼龙有结网,网目为3.5~4.0厘米,要把畦四周的网边压严压实,以免青蟹进入挖食缢蛏,造成不必要的损失。防逃网采用40目的筛绢网,再用小木桩固定,木桩的间距为50厘米,距地面高度为40厘米,但必须把筛绢网的上沿朝内侧作平折,折处的宽度为20厘米,以免青蟹爬网逃跑。

    3.清塘消毒 放养前半个月,每亩池塘用漂白粉15千克或茶籽饼15千克进行清塘消毒,3天后将水放掉,再灌进经80目筛绢网过滤的天然海水。

    4.培养浮游生物 在蛏苗放养前10天进水20~30厘米,水质和底质经生物或物理处理后再进行藻类培育,常用的方法是用EM菌1.5~2千克/亩或用中顺生物肥贝宝。这样可改变传统的用肥料肥塘,导致残留过多产生泥皮的状况。

    三、种苗放养

    1.蛏苗放养 蛏苗要选择壳呈清白色的,前端色黄,边呈红绿色,有光泽、健壮、壳不破碎、不含杂质,无臭味,规格整齐的优质苗种。简单鉴别蛏苗优劣的办法是蛏苗装箩后用手击拍箩筐,蛏苗受惊闭壳时发出的声音越响越短即为优苗,反之则差。放入海水中或滩涂上,立即伸出肉足,动作活跃。放养时间一般在清明后,平均放养密度为每平方米300~350粒,放养面积不超过池塘总面积20%。

    2.虾苗放养 目前可养的对虾品种较多,如中国对虾、斑节对虾、刀额新对虾、南美白对虾等。一般我们多数选择南美白对虾,要求健壮活泼,规格均匀,体长在1.0~1.5厘米,通体呈透明状均匀色,无致病菌。选养品种应根据该虾的生活习性来决定放养时间,但考虑是作为混养,密度切不可过高,一般每亩放苗量为1万~1.5万尾。

    3.青蟹苗的选择和放养 青蟹苗一般四季都有,以春苗和秋苗为佳,目前蟹苗主要来自人工捕捞的天然苗,投苗规格为甲壳宽1~3厘米不等,要选择体壮壳硬、规格整齐、附肢健全,至少螯足和游泳足不能缺少的蟹苗。放养密度可根据水体条件而定,一般浙江三门县沿海一带的池塘每亩应不少于1000只。放苗时不应把蟹苗直接投入水中,应放在离水较近的岸边,让其自行下水以免呛水造成成活率下降。

    四、日常管理

    1.饲料投喂 对虾、青蟹、缢蛏混养前期应以投喂蛏苗为主。混养中、后期应以投喂青蟹为主,鲜活饲料和配合饲料的投喂量应根据虾、蟹、缢蛏的体重、觅食活动和水温、水质等情况灵活掌握。以吃饱不见残饵为佳。投饵时应均匀撒播,不应定点投喂,以防止虾、蟹争食相斗。

    2.水质调节 对虾、青蟹、缢蛏混养水质的调控直接影响到整个养殖的效益,因为缢蛏喜欢生长在藻类丰富的区域,相对水体的透明度要求低,而对虾和青蟹中、后期生长对水质要求较高。根据这一特点,养殖前期应把水质调肥以利缢蛏快速生长,但应注意不能过度使用化肥,以免造成重金属离子超标而使缢蛏中毒死亡。目前推广使用微生物有机肥,在水体环境中形成有益菌群,有益菌群的主要种类有:光合细菌、乳酸菌、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群。


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