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不同水系青虾交配苗种繁育及成虾养殖试验


    青虾养殖已成为江苏省淡水渔业的主导性产业之一。随着青虾养殖业的高速发展,生产规模和养殖产量的急剧增加,集约化强度的不断提高,特别是部分养殖户将每年的养殖虾用作来年的亲虾,使青虾传统的优良经济性状出现了退化,如性成熟提前、生长缓慢、商品虾规格偏小等问题。目前养殖的青虾苗种,大部分未经选育,故青虾种质改良问题已迫在眉睫。试验利用太湖和长江两种不同水系青虾进行交配,探讨青虾种质改良的可行性,现将有关试验情况简介如下。

    1 虾苗繁育

    1.1 幼虾采集培育

    2002年4月20日在苏州西山太湖收购太湖青虾250kg(规格为平均体长4.0cm左右),5月2日收购天然长江青虾250kg(规格为平均体长4.0cm左右),在南京浦口试验基地进行试验。青虾运输采用虾箱(30cm×50cm×15cm聚乙烯网架)充气增氧,从太湖至基地运输时间6h,从长江边至基地运输时间1h,运输成活率分别为98%和100%。亩放虾种30kg,水体透明度控制在30~35cm,饲料用粗蛋白为32%的青虾颗粒料,虾池架设网片及部分水花生供青虾栖息,每隔3~4d加注新水1次,5月15日和5月30日各池各施追肥30~50kg。5月20日~5月25日从虾池中起捕体长5cm以上性成熟虾(♀虾为Ⅲ期,♂虾为第2步足长度接近或等于或超过体长的随机全样),♀∶♂为4∶1,6d内共选出长江雌虾和太湖雌虾各30kg,雄虾各8.5kg。2种虾雌、雄交换,在面积为3亩土池中继续进行强化培育,6月14日采集20尾抱卵虾卵粒较大,观察发育和生长情况,见表1,子一代幼虾规格不整齐。

    7月25日虾苗规格见表2。

    7月30日起捕结束,长江♀+太湖♂育苗池出虾苗为607万尾,长江♂+太湖♀育苗池出虾苗61万尾。

    1.2 亲本采集

    5月19日和5月20日分别从太湖和长江收购5cm以上青虾雌虾各50kg,雄虾各10kg,雌雄交换,在基地面积3亩的池塘驯化养殖,下池死亡率太湖虾为3%,长江虾为1%。用粗蛋白为32%青虾颗粒料强化培育,至6月1日90%以上青虾已抱虾,6月18日采集20尾抱卵虾,其受精卵发育情况见表3。

    表3中性成熟交配的受精卵发育基本同步,子一代幼虾规格整齐。池塘中观察90%卵孵出时间间隔在7d以内,虾苗经25d培育,规格达1.0~1.5cm,太湖♀+长江♂池出苗135万尾,太湖♂+长江♀池出苗160万尾。

    2 成虾养殖

    成虾养殖结合土池流水高产试验进行,放养时间为了月22日,太湖♂+长江♀虾苗养殖池1.2亩,放养规格1.0~1.5cm,放养量21.6万尾,亩放18万尾,太湖繁虾苗养殖池1.8亩,总放养32万尾,亩放18万尾,对比池为养殖虾,面积为1.8亩,总放养32万尾,亩放18万尾。

    增氧方式为充气机增氧(沙质气头),气头400个均匀分布虾池四周(离岸1m),试验池种植轮叶黑藻为主,少量聚草,水草后期覆盖率40%左右,架设网片,当虾池出现青虾幼体时,通过大量排水,将青虾幼体排出池外,减少秋繁虾苗对虾池养殖的影响。

    饲养管理上,池塘投饲人工配合饲料,分为3个阶段,8月15日前为第1阶段:虾苗体长2.5cm,用粗蛋白含量为36%微颗粒饲料;8月15日至9月10日为第2阶段:虾苗体长2.5~4.0cm,用粗蛋白为34%小号颗粒饲料;第3阶段:为虾苗体长4.0cm以上至上市前,用粗蛋白为32%的成虾颗粒饲料,投饲采用定时定点投喂,上午8∶00左右投饲1/3,下午5∶00左右投饲2/3,饲料在靠岸边的浅水滩上,日投饲量按池塘虾体重的3~4%试投,以后根据青虾的摄食、天气情况进行调整,一般在投饲后以2h内吃完为度。每月测定青虾的生长,见表4。

    从表4中可看出不同水系交配虾其生长规格明显高于养殖虾。

    在饲养期间,通过高位肥水池自流至各虾池,始终保持虾池肥、活、嫩、爽水质,水体透明度控制在30cm左右,通过增氧设备增氧,保持充足溶氧。

    3 讨论

    通过不同水系青虾交配,可以有效地改良青虾的品质,增大青虾规格。交配虾成虾上市,体长平均规格为6.4cm,高出天然抱卵虾子代成虾体长5.7cm的9%,高出养殖虾子一代成虾规格体长4.7cm的36%。

    选择性成熟(Ⅲ期)天然青虾作交配虾亲本,其交配虾受精卵发育同步程度要明显高于幼虾作亲本的交配虾,从试验结果看,前者为生产上易推广的方法。


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