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欧盟加强蔬果进口检疫
据泰国《世界日报》8月5日报道，欧盟（EU）宣布，自2010年1月25日起使用新蔬菜检验检疫标准，增加随机检查次数，对50％的进口商品进行抽查。泰国食品农产品标准办事处主任缅尼表示，欧盟实施严格的检验...
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提高肉鸡商品等级技术的措施
肉用仔鸡由于捕捉、装笼、运输等多种原因，常引起抓伤、碰伤、刀伤以及骨折等，使商品降级，其发生率多者可达到16.82%。因此，为了保证肉用仔鸡产品适销对路，提高商品等级档次，增加经济效益，必须采取一些有...
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区别病鸡与健康鸡四看
1.看爪形 健康鸡由于屠宰后很快发生尸僵，所以鸡爪呈分张形；病(死)鸡的爪则呈卷曲状或收缩在一起，此法简单易行，准确率高。 2.看眼部 健康鸡屠宰后眼帘睁开或半睁，眼球饱满明亮，不塌陷；病(死)...
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让鸡肉更有品味“六法”
(一)使鸡肉更香郁在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉，可使鸡肉变得更香郁，且对鸡生长无不良影响。添加量为：鲜蒜(捣烂)1％－2％，蒜粉0.2％。 (二)使鸡肉具有预防动脉硬化作用专家发现，紫苏种子中含有丰...
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调整饲料的肉鸡味似土鸡
肉用鸡是经杂交改良、生长迅速，使用纯工厂化饲料喂养的。虽然所喂饲料的营养全面，但是肉质不好，味不佳。下面提供几点改善肉鸡品质的做法，以供参考。 1.添加调味剂 在育肥肉鸡的饲料中，添加调味香料（如...
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巧调鸡饲料鸡味似土鸡
一、添加调味剂。在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料(生姜、甜辣椒等)，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好。调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克，味精...
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优质肉鸡的意义与育种特点
一、优质肉鸡的意义 近几年来，国内外对优质肉鸡越来越重视，并已进行了大量的研究。 什么是优质肉鸡?在国外，优质肉鸡基本上只对所谓的质量(quality)而言，英文名译为qualitymeat－ch...
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黄维：“舍近求远”怪异养鸡法创造财富
兴宾区蒙村乡洪江村委黄维同志养鸡“与众不同”，别人都是在家里或就近进行圈养，而他却“舍近求远”，跑到离村几公里自己承包的山林进行放养。正是他这种另辟蹊径...
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随着气温下降 猪肉价格也开始上涨
（记者 万方 实习生 杨晶 景鹏 通讯员 徐磊）随着气温下降，猪肉价格也开始上涨。 近日记者走访市场了解到，猪精瘦肉卖到11.5元/斤，比上月上涨1.0元/斤，猪排骨由11.5元/斤上涨到12.8元...
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提高肉鸡品质的饲料添加剂
肉用鸡虽然生长迅速，但是肉质不好，味不佳。下面提供几点改善肉鸡品质的方法以供借鉴。 1.添加调味剂 在育肥肉鸡的饲料中添加调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使...
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黄维：蒙村乡洪江村的“山鸡大王
兴宾区蒙村乡洪江村委黄维同志养鸡“与众不同”，别人都是在家里或就近进行圈养，而他却“舍近求远”，跑到离村几公里自己承包的山林进行放养。正是他这种另辟蹊径...
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美国家禽蛋品出口再创历史纪录
近日，笔者从美国家禽蛋品出口协会北京代表处了解到，2008年美国家禽蛋品出口再创历史纪录。根据美国农业部海外农业局的最新统计，2008年美国家禽蛋品出口金额达到46.76亿美元，同比增长25.2%。除...
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大蒜素在养鸡中有何作用
大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、促进生长、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂，具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点。 二、诱食作用大...
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美国农产品团购正流行
想吃新摘的蔬菜和水果、放养鸡产的本鸡蛋，美国人选择到农村去团购。这种团购不需要亲自下乡找货源，而是有专门的采购俱乐部包办。 客户只需到俱乐部网站下订单，就在家等着有人把食品直接送上门，货是贵了点，但...
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杨学胜：养鸡追梦 年盈利10余万元
杨学胜,生在农村，长在农村，是一个地地道道的农村人。从小家庭经济条件不够好，小时候，他看着父母把鸡养大了，只是卖到市场换些“盐巴钱”，可自家从未吃到过鸡。那时候，他是多么希望父...
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陈环星：专心致志养土鸡
陈环星原是鹤城镇有名的贫困户，一家四口日子过得很艰难。自打县委书记王通林和他结对后，2007顺利摘掉了贫困帽，原来年收入只有1300元，2008年年收入近6000元，新的一年他的愿望就是能够成为万元户...
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“金贵”虫蚯山黑鸡指引致富路
每天清晨，勤劳的季雄敏泡好奶粉喂养黄粉虫，等黄粉虫稍大些，就将其喂养黑鸡。长大的黑鸡可以卖出80——100元的高价，黑鸡生出的绿壳蛋每只能卖2元。眼看着黑鸡一天天长大，季雄民乐...
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进口禽肉喊停 未停家禽产业坠入低谷
今年3月两会期间，超过百名全国人大代表曾联名建议，政府应该立即暂停美国禽肉的进口。然而过去4个月了，由于进口美国禽肉喊停未停，我国家禽产业仍“腹背受敌”。 7月6日，山东潍坊...
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