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  • 鸡饲料如何配比?

    鸡饲料如何配比?

    选择营养全面、适口性好,易于消耗的肉鸡全价颗粒料,再适当搭配其他的饲料养鸡,才能保证鸡的正常生长发育,加快增重速度和使鸡肉风味不变,因此要科学地搭配日粮。育雏期,应选用肉鸡全价颗粒料,最初开食时要将饲...

    饲料配方 2009-07-09 3 0
  • 生态养鸡的管理

    生态养鸡的管理

    所谓生态养鸡,就是把鸡群放养到自然环境中,让鸡肉、鸡蛋恢复应有的天然优良品质。目前很受消费者的欢迎,如果再与生态旅游结合起来做文章,市场空间会更加广阔。  1.选对品种  生态养鸡最好选用当地土鸡品种...

    饲养管理 2009-07-09 3 0
  • 放养肉鸡常见寄生虫病与防治

    放养肉鸡常见寄生虫病与防治

    放养肉鸡是指雏鸡脱温后,经1~2个月的舍内培育,体重达0.5~1.0千克后,放养于果园、田间、草地、山地中进行育肥的饲养方式。这样做有许多优点:一方面可节约饲料、降低饲养成本;另一方面可以充分利用养鸡...

    肉鸡饲养 2009-07-09 3 0
  • 放养肉鸡常见的寄生虫病与防治办法

    放养肉鸡常见的寄生虫病与防治办法

    放养肉鸡是指雏鸡脱温后,经1~2个月的舍内培育,体重达0.5~1.0千克后,放养于果园、田间、草地、山地中进行育肥的饲养方式。这样做有许多优点:一方面可节约饲料、降低饲养成本;另一方面可以充分利用养鸡...

    肉鸡饲养 2009-07-09 3 0
  • 商务部表示:中国政府未对鸡肉进口设限

    商务部表示:中国政府未对鸡肉进口设限

    针对日前外电关于中国将于7月1日起停止进口美国鸡肉的报道,中国商务部副部长陈健2日表示,该报道与事实不符。  陈健在此间召开的第十三届中国国际投资贸易洽谈会新闻发布会上说,中国对鸡肉进口实施自动许可管...

    政策法规 2009-07-07 2 0
  • 生态养鸡有学问

    生态养鸡有学问

    所谓生态养鸡,就是把鸡群放养到自然环境中,让鸡肉、鸡蛋恢复应有的天然优良品质。目前很受消费者的欢迎,如果再与生态旅游结合起来做文章,市场空间会更加广阔。  1.选对品种  生态养鸡最好选用当地土鸡品种...

    饲养管理 2009-07-07 3 0
  • 养鸡巧用大蒜素

    养鸡巧用大蒜素

    一、诱食作用大蒜素可通过气味使鸡产生食欲,从而提高鸡的采食量和饲料转化率。  二、杀菌作用研究证明,大蒜素对引起畜禽疾病的福氏痢疾杆菌、巴氏杆菌、伤寒杆菌、白色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有良好的...

    饲养管理 2009-07-07 5 0
  • 如何打响土鸡品牌?

    如何打响土鸡品牌?

    一般的县城,其人口数量仅几万到十多万人,在这样一个地方,要想将一个产品宣传达到一定的知名度,相对来说是比较容易的。不过,如果借鉴一些我们的经验,相信更加可以达到事半功倍的效果。1、与当地有名的餐馆或农...

    土鸡饲养 2009-07-07 5 0
  • 肉鸡休药期及用药限制

    肉鸡休药期及用药限制

    休药期是指从最后一次给药时起,到出栏屠宰时止,药物经排泄后,在体内各组织中的残留量不超过食品卫生标准所需要的时间。在休药期内不准屠宰出售。在养鸡业,特别是肉仔鸡饲养业,必须严格按照药物的休药期规定合理...

    肉鸡饲养 2009-07-07 8 0
  • 洋葱菜谱:洋葱炖鸡腿

    洋葱菜谱:洋葱炖鸡腿

    原料:鸡腿1只,洋葱1颗,番茄1粒,胡萝卜1根,新鲜香菇5朵调味品:盐2小匙,油2大匙,米酒1碗做法:1鸡腿洗净、切块;洋葱剥去外层老膜,去头尾洗净切块;番茄烫去果皮、切块;胡萝卜削皮洗净切块;香菇洗...

    加工技术 2009-07-06 4 0
  • 耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝加工新工艺

    耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝加工新工艺

    当前,随着人们生活节奏的加快,方便食品从方便面发展到方便米粉、粉丝、河粉、米粉、泡馍、油茶和米粥等多样化的系列食品,而方便食品的发展又日趋地方特色化。作为一直关注方便食品发展的北京博邦食品配料有限公司...

    加工技术 2009-07-06 4 0
  • 提高肉蛋杂交鸡育雏成活率的措施

    提高肉蛋杂交鸡育雏成活率的措施

    随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变,不仅对鸡肉的需求量越来越大,而且对鸡肉的品质要求也越来越高。因肉蛋杂交鸡具有肌肉丰满,肉质较为细嫩,鸡味鲜美,生长速度快,饲料转化率高等特点,越来越受到广大...

    蛋鸡饲养 2009-07-06 3 0
  • 博邦肉香粉应用于鸡精的配方

    博邦肉香粉应用于鸡精的配方

    鸡精复合调味料之所以能够迅速占领市场,是因为依靠其特色原料的应用。作为打造绿色食品配料第一品牌的北京博邦食品配料有限公司,在与各鸡精复合调味料厂家进行技术交流的基础上,特推出“鸡精的经典配方”,以飨读...

    饲养管理 2009-07-06 4 0
  • 肉香粉新产品用于鸡肉粉的生产配方

    肉香粉新产品用于鸡肉粉的生产配方

    鸡肉粉在餐饮业的运用相当广泛,通过特色原料在鸡肉粉中的应用,可以实现风味较好的肉香风味的鸡肉粉。作为打造绿色食品配料第一品牌的北京博邦食品配料有限公司通过对肉香粉在鸡肉粉中应用的技术交流基础上,特推出...

    饲养管理 2009-07-06 3 0
  • 调整鸡饲料 肉味似土鸡

    调整鸡饲料 肉味似土鸡

    添加调味剂在育肥肉鸡饲料中,添加调味香料(如生姜、丁香、甜辣椒等),不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质。调味剂的配方为:大葱、大蒜各10克,干酵母7克,姜粉、五香粉、辣椒粉各3克,味精、食盐各0.5...

    土鸡饲养 2009-07-06 4 0
  • 提高肉蛋杂交鸡育雏成功率的措施

    提高肉蛋杂交鸡育雏成功率的措施

    随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变,不仅对鸡肉的需求量越来越大,而且对鸡肉的品质要求也越来越高。因肉蛋杂交鸡具有肌肉丰满、肉质细嫩、鸡味鲜美、生长速度快、饲料转化率高等特点,越来越受到广大农村...

    蛋鸡饲养 2009-07-06 4 0
  • 放养肉鸡常见的寄生虫病及其防治

    放养肉鸡常见的寄生虫病及其防治

    放养肉鸡是指雏鸡脱温后,经1~2个月的舍内培育,体重达0.5~1.0千克后,放养于果园、田间、草地、山地中进行育肥的饲养方式。这样做有许多优点:一方面可节约饲料、降低饲养成本;另一方面可以充分利用养鸡...

    肉鸡饲养 2009-07-06 8 0
  • 商务部:中国政府未对鸡肉进口设限

    商务部:中国政府未对鸡肉进口设限

    新华社北京7月2日电 (记者雷敏)针对日前外电关于中国将于7月1日起停止进口美国鸡肉的报道,中国商务部副部长陈健2日表示,该报道与事实不符。  陈健在此间召开的第十三届中国国际投资贸易洽谈会新闻发布会...

    行业资讯 2009-07-03 4 0
  • 消息称我国停止进口美国鸡肉产品

    消息称我国停止进口美国鸡肉产品

    新浪财经讯7月1日下午消息,据外媒报道,美国禽蛋出口协会主席萨姆勒周二透露,中国将从7月1日起停止进口美国鸡肉产品,这将导致美国损失数亿美元的收入。  萨姆勒称,该协会是从美国出口商那里获悉了中国方面...

    国际新闻 2009-07-02 6 0
  • 重组鸡肉脯的制作

    重组鸡肉脯的制作

    所谓重组鸡肉脯,就是利用在鸡肉中添加一些辅料成分,使鸡肉的营养成分配比更加合理,或是利用加工等手段,使原有鸡肉的组织形态得以改善的方法制成的鸡肉脯就是重组鸡肉脯。卤鸡味道鲜美,风味独特,但是吃起来因纤...

    加工技术 2009-07-02 7 0
  • 复合型鸡胚肉脯加工技术

    复合型鸡胚肉脯加工技术

    复合型鸡胚肉脯是一种有益于儿童生长发育、有益于脾胃功能改善、有益于中老年人防老抗衰的高级营养保健食品。对中老年人预防动脉硬化、脑组织老化、骨质疏松、降低血脂、防止肥胖等有一定的积极作用。应用下面介绍的...

    加工技术 2009-07-02 4 0
  • 川菜:棒棒鸡

    川菜:棒棒鸡

    棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔“白脯”,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的...

    加工技术 2009-07-02 2 0
  • 粉鸡

    粉鸡

    粉鸡:阜阳经典小吃。鸡是用嫩鸡肉,拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋,然后在盆里可劲的摔(摔的过程很重要,一定要很大力气),摔到淀粉不脱落,然后下到滚开的清水中,煮熟后捞然后在用鸡汤做汤底,放上葱姜,材料,下入粉...

    加工技术 2009-07-02 5 0
  • 酥皮鸡饺

    酥皮鸡饺

    [原料]  鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。  [制法]  将嫩鸡肉切成小片,加盐和料酒码味后,放蛋清豆粉上浆,入温猪油锅内炒熟起锅,加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉...

    加工技术 2009-07-02 3 0
  • 土鸡肉鸡营养一样

    土鸡肉鸡营养一样

    英国最近一项研究发现,鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈克尔?克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道。他指出,同上世纪70年代相比,英国鸡肉中的脂肪含量几乎增加了3...

    土鸡饲养 2009-07-02 7 0
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