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孙大文成为国际农业工程学会首位华人主席
张兰芳刘瑞雯日前，国际农业工程学会（CIGR）在加拿大魁北克举行第17届世界大会。会议期间，CIGR举行了第51届CIGR全体会员大会，国际著名食品工程专家、爱尔兰皇家科学院院士、华人学者孙大文当选为...
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枇杷的采收及采后处理
枇杷又名芦桔，属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，是我国南方特产的佳果。枇杷果肉柔软多汁，易受机械伤；而且枇杷成熟于初夏，高温多雨季节，容易腐烂，不耐贮藏。在常温下存放20多天，果实就会全部腐烂，给枇杷...
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夏秋播莴笋催芽的方法多
秋莴笋在夏季和秋初的高温季节播种，气温较高，种子发芽困难，应进行特殊管理，培育壮苗。种子发芽的最适温度为１５℃～１８℃，最高温度为２８℃，并且需要见光。因此，秋莴笋播种前需要进行低温催芽，方法有： ...
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菠萝的采收、防腐处理及贮藏方式
①采收成熟度菠萝的品质除受品种及农业措施和自然气候条件的影响外，与采收成熟度是否适宜关系很密切。青熟期果皮由深青绿色变为黄绿色，白粉脱落呈现光臣，小果间隙的裂缝呈现浅黄色，果肉开始软化，肉色由白色转为...
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马蹄莲采后实务流程(一)
马蹄莲为天南星科马蹄莲（马蹄莲）属球根花卉，原产于非洲南部。马蹄莲属已知有7个种及2个亚种，这7种马蹄莲依生长习性可分为2类：一类为常绿型的种类，如白花马蹄莲（四季马蹄莲）及香水马蹄莲；另一类为落叶型...
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震惊：我国每年仅果蔬产后损失达千亿元
我国农产品产后进入流通领域后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到30％、12％、15％，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。而欧美发达国家肉禽冷链流通率已达100%，果蔬冷链流通率也达...
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果蔬产后损失每年千亿冷链物流体系亟待升级
我国农产品产后进入流通领域后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到30％、12％、15％，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。而欧美发达国家肉禽冷链流通率已达100%，果蔬冷链流通率也达...
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和平区部署创造良好食品安全环境专项整治工作
日前，和平区食品安全委员会在中国大戏院召开贯彻《食品安全法》、食品安全专项整治工作千人大会，贯彻落实区委九届二十一次全体扩大会议精神，部署全区食品安全专项整治工作，为全区经济建设发展大局创造良好的食品...
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皮毛动物的疫苗如何使用
因为毛皮动物野性比较强，一旦疾病发生，出现症状就很难治愈，所以贯彻预防为主，治疗为辅的原则在毛皮动物疾病防治过程中尤为重要。下面简要介绍一下毛皮动物疫苗的使用。 疫苗的选择 要从信誉好的正规厂家、...
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生物安全：猪场外出人员归来怎么处理？
本文节选自《猪场清洁卫生及生物安全工作指南》GuidelinesforDepopulation/RepopulationandFarmCleanupandSanitationProcedures著者：...
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发改委：个人散布涨价信息最高拟罚10万
在近日发改委频出重拳打击经营者捏造、散布涨价行为，并对一些企业开出罚单后，昨日国家发改委在网站正式公布了《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定（征求意见稿）》。 征求意见稿，对于散布涨...
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枇杷的采收及采后的处理
枇杷又名芦桔，属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，是我国南方特产的佳果。枇杷果肉柔软多汁，易受机械伤；而且枇杷成熟于初夏，高温多雨季节，容易腐烂，不耐贮藏。在常温下存放20多天，果实就会全部腐烂，给枇杷...
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竹笋的贮藏保鲜技术简介
竹笋是多年生常绿木本植物的可食用嫩肥短壮的竹芽，原产中国，适应性强，栽培类型众多，分布极广。栽培供食用的主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋贮藏可采用温度0～l℃和相对湿度90%～95%条...
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浙江：农机到田头 政府贴大头
：余廷贵邵建来又到农田插禾时，淳安县大墅镇大墅村村民方江华家今年新买的手扶式插秧机这几天忙个不停。这天一大早，方江华驾驶着插秧机到了田里。尽管只有1亩2分田，但每年插秧季节他都会很劳累。如今插秧机轰鸣...
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猕猴桃的贮藏方法的集锦
猕猴桃是们喜食的一种新型水果，自然保质期极短，十天半月即开始腐烂。因此，加强对猕猴桃保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍5种国内外最新实用的猕猴桃贮藏方法，供果农及水果经销商参考选用。 一、冷库贮藏。低温...
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马铃薯乙肝疫苗人体试验成功
转基因土豆防乙肝（三思科学报道）美国科学家培育出一种转基因土豆，它可能起到乙肝疫苗的作用，这对发展中国家来说是一个好消息。 乙肝病毒侵袭肝脏，每年夺去约50万人生命。但传统的疫苗需要冷藏，这在气候温...
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