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  • 桔烧鳗

    桔烧鳗

    【原料】海鳗鱼肉(500克)、猪肥膘(75克)、鸡蛋白(4只)、红糟(45克)、黄酒(20克)、白糖(20克)、盐(少许)、面粉(75克)、麻油(45克)【制作过程】一、将鳗鱼的肚皮剖开,去肚肠,洗清...

    加工技术 2009-06-26 7 0
  • 干炸赤鳞鱼

    干炸赤鳞鱼

    【特点】鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。【原料】主料:活赤鳞鱼16条(重约250克)。调料:葱椒绍酒20克,花椒16粒,精盐3克,面粉750克。花椒盐5克,花生油750...

    加工技术 2009-06-26 7 0
  • 荠菜鱼卷

    荠菜鱼卷

    【特点】外焦里嫩,鱼肉鲜美,荸荠清香。【原料】黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、...

    加工技术 2009-06-26 10 0
  • 放养鹅防治寄生虫病

    放养鹅防治寄生虫病

    放养鹅寄生虫感染往往比较严重。除吸虫和绦虫外,某些线虫的侵染也可造成鹅贫血消瘦,食欲不振,发育受阻,以致死亡。寄生虫通常对小鹅危害较重,并且常是多种虫混合感染。为此建议广大农村养鹅场、养殖户对所饲养的...

    鹅病防治 2009-06-26 3 0
  • 咸鸭蛋的四种“创新煮法”

    咸鸭蛋的四种“创新煮法”

    经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。可咸蛋不要像以往千篇一律地煮熟吃,咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥等咸蛋菜式越来越多。只要食用得法,就会别具风味。  1、咸蛋拌豆腐:将熟咸蛋捣碎,与适量焯过...

    加工技术 2009-06-26 5 0
  • 旱养肉鸭饲料配方

    旱养肉鸭饲料配方

    1、雏鸭(第1~25天)饲料要求精蛋白20%,粗纤维3.9%,钙1.1%,磷0.5%。参考配方:玉米50%,菜饼20%,碎米10%,麸皮10%,鱼粉7.5%,肉粉1%,贝壳粉1%,食盐0.5%。  2...

    饲料配方 2009-06-26 5 0
  • 旱养肉鸭饲料的配方

    旱养肉鸭饲料的配方

    1、雏鸭(第1~25天)饲料要求精蛋白20%,粗纤维3.9%,钙1.1%,磷0.5%。参考配方:玉米50%,菜饼20%,碎米10%,麸皮10%,鱼粉7.5%,肉粉1%,贝壳粉1%,食盐0.5%。  2...

    饲料配方 2009-06-26 7 0
  • 优质面包强筋小麦――豫麦47

    优质面包强筋小麦――豫麦47

    优质面包强筋小麦――豫国家“农业科技跨越计划”项目之一――豫麦47面包强筋小麦生产技术体系试验示范项目最近在河南省顺利实施。该项目由河南省农业科学院承担,该院研究员雷振生任项目首席专家,项目总经费37...

    种植技术 2009-06-26 4 0
  • 藁城优质面包小麦新品种

    藁城优质面包小麦新品种

    河北藁城市农业科学研究所,是80年代开始研究优质小麦育种单位。针对藁城空心挂面新需面粉专用品质利用远交育成的8810一2一2和8901一11一14两个品种,达到专用优质麦规定标准,95年国家面包品种鉴...

    小麦品种 2009-06-26 39 0
  • 仔猪的人工乳汁配方与饲喂方法

    仔猪的人工乳汁配方与饲喂方法

    (一)有牛乳的人工乳配方牛乳1升、白糖60克、硫酸亚铁0.2克、硫酸镁0.2克、碘化银0.02克。将上述各成分放入牛乳中煮沸,待凉后即可饲喂。(二)无牛乳的人工乳配方面粉40%、炒黄豆粉17%、淡水鱼...

    仔猪饲养 2009-06-25 7 0
  • 治兔病巧方兔饮豆饼水好处多

    治兔病巧方兔饮豆饼水好处多

    1.止泻泻宜早防治。发现兔脸上毛不顺,吃食没有精神,立即用红皮蒜、白皮蒜捣碎拌玉米面喂兔,即可治愈。2.止癣用90%的敌百虫加黄油抹于患处,2天见效,第5天即开始长毛。3.流涎水用筷子蘸20~40万单...

    兔病防治 2009-06-24 2 0
  • 四措施提高羔羊育成率

    四措施提高羔羊育成率

    人工授精,提高繁殖率在人工授精的条件下,利用波尔山羊改良地方奶山羊,不但繁殖率高,而且羔羊初生重大、生长快,饲养效益大幅上升;用萨能奶山羊改良本地奶山羊,也有明显提高产奶量的效果。  人工助产,提高成...

    羔羊饲养 2009-06-24 1 0
  • 咖喱鸡罐头加工技术

    咖喱鸡罐头加工技术

    原料配方鸡肉100千克、黄酒150千克、面粉450克精炼植物油20千克炒面粉8.5千克、咖喱粉3.75千克姜黄粉500克红辣椒粉50克精盐3.85千克洋葱末4千克蒜头末3.5千克味精575克砂糖2.2...

    加工技术 2009-06-21 4 0
  • 绿奇异果拌银鳕鱼片

    绿奇异果拌银鳕鱼片

    主料:绿奇异果、银鳕鱼  辅料:面粉、红萝卜、青菜  调料:盐、天添鲜、葱姜蒜粉、料酒、橄榄油、蛋黄酱  操作:  1、鱼片用盐、天添鲜、葱姜蒜粉、料酒腌好;  2、青菜和红萝卜沸水捞出装盘;  3、...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 白汁银鱼

    白汁银鱼

    1、原料:鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克2、做法:银鱼去眼洗净搌干,粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上,...

    鱼的品种 2009-06-21 35 0
  • 蛋泡银鱼

    蛋泡银鱼

    特色:银鱼软嫩鲜香。配料:主料银鱼150克。辅料鸡蛋清3个,淀粉、面粉适量,精盐、味精、绐酒,猪清油、花椒盐。操作:1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味...

    鱼的品种 2009-06-21 47 0
  • 咸鸭蛋的新制法

    咸鸭蛋的新制法

    咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物,但腌鸭蛋的方法和吃法大有讲究,腌制得法和菜谱创新,才能吃得别有风味。现将咸鸭蛋几种新的腌制和吃法介绍如下:一、辣味咸蛋取辣酱一碗、精盐一碗、新鲜鸭蛋若干枚洗净备用。将瓷罐...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 适量利用麦麸喂猪

    适量利用麦麸喂猪

    麦麸是小麦磨粉后剩余的下脚料,一些人以为麦麸同面粉一样营养丰富,所以便长期单一用其喂猪,其实则不然。长期单一用麦麸喂猪,会导致猪缺钙,食欲逐渐减退,经常啃食墙壁、食槽,喜卧少立,起立,行走困难,严重的...

    养猪饲料 2009-06-21 10 0
  • 商务部:食用农产品价格持续回落

    商务部:食用农产品价格持续回落

    新华网北京6月17日电(记者朱立毅、雷敏)据商务部“商务预报”17日发布的监测通报,上周(6月8日至14日),全国36个大中城市重点监测的食用农产品价格较前一周下降0.4%,价...

    行业资讯 2009-06-18 3 0
  • 洽洽香瓜子抽检不合格 另有2种食品也未能过关

    洽洽香瓜子抽检不合格 另有2种食品也未能过关

    昨日,江苏省食品安全委员会办公室转发了一份由外地相关部门进行食品抽检时发现的不合格产品名单。记者注意到,包括知名产品洽洽香瓜子在内的3种食品被抽检不合格。  据介绍,同期被抽检的还有各大集贸市场、超市...

    行业资讯 2009-06-17 2 0
  • 国内部分销区小麦 面粉市场平稳

    国内部分销区小麦 面粉市场平稳

    根据市场监测,近日国内部分销区小麦、面粉市场平稳,局部有跌。  福建厦门粮油批发企业心河南产2级白小麦火车板价1950元/吨,下降10元/吨,二级精粉批发价2560元/吨,上扬30元/吨。  广西桂林...

    行业资讯 2009-06-10 4 0
  • 我国小麦基础加工技术达国际先进水平

    我国小麦基础加工技术达国际先进水平

    日前,记者从国家科技部了解到,随着我国“十一五”支撑计划重大项目———“小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发”...

    农业科技种植技术 2009-06-10 3 0
  • 陕西彩色小麦收获种子遨游太空

    陕西彩色小麦收获种子遨游太空

    “黄麦粒、白面粉”是大家通常所能见到的小麦,但能长出“紫色和绿色麦粒、红绿色的面粉”的小麦您一定很少见。  6月5日,陕西省西安市长安区鸣犊街道办师一村...

    农业科技种植技术 2009-06-08 3 0
  • 广州海关查获走私出口粮食8千吨 够50万人吃1个月

    广州海关查获走私出口粮食8千吨 够50万人吃1个月

    一伙精明的“商人”把大量粮食、化肥、钢材等走私出口,从中牟利。走私的粮食够50万人吃一个月!今天上午,此案在广州市中级人民法院开庭审理,共有8名被告过堂受审。  去年7月,广州...

    政策法规 2009-06-04 2 0
  • 《食品安全法》6月1日实施食品安全将统一标准

    《食品安全法》6月1日实施食品安全将统一标准

    重庆商报5月25日报道下月起《食品安全法》将正式实施,新法从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上多重保险,让市民吃得更放心。昨日,重庆市食品安全协调委员会在观音桥步行街举行现场宣传咨询活动。短短2...

    食品安全 2009-05-26 4 0
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