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针形名优茶的加工工艺
以南京雨花茶为例，介绍针形名优茶的传统手工加工技术。1、杀青：杀青在平锅中操作。锅温120～140℃，鲜叶含水量高，杀青温度相对高些；鲜叶含水量低，杀青温度相对低些。投叶量为400～500克。投叶前用...
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秋末别亏待你的茶园！
秋末茶季结束后的茶园管理工作，有利用减少病虫的越冬基数，是促进来年茶叶优质高产的基础，须抓好以下几项工作： 一、药剂封园：搞好秋末药剂封园，可减轻来年的病虫危害，尤其是螨类。较为理想的封园药剂是45...
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种植无公害茶叶五要领
近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施：1.加强茶园管理（1）在茶园中提倡施用有机肥。...
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茶园水分管理技术要点
茶树缺少水分会导致枝叶生长受阻，芽叶生长缓慢，叶形变小，节间变短，大量出现对夹叶，从而影响茶叶的产量和质量；而水分过多，同样会引起茶树生长不良，甚至造成茶树根系变黑溃烂而死亡。因此，茶园要根据土壤的不...
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无公害茶园管理技术要点
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节，其重要措施如下：1、优良品种的选择与保持。推广高产、优质、抗病虫的优良品种...
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有机茶生产技术操作规程
有机茶是指在没有污染的产地，按照有机农业生产体系生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。现将...
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莲都区茶树良种的合理化布局
丽水市莲都区地处浙西南腹地，瓯江中游，境内青山碧水环抱，生态资源极为丰富，是国家生态示范区，森林覆盖率达80%以上，被誉为“绿色莲都”。莲都区四季分明，气候温和，属中亚热带季风气候区。土壤以红黄壤、岩...
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乌龙茶茗科一号品种介绍
又名金观音，系福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交F1代中单株选育而成的无性系乌龙茶新品种，小乔木型，中叶类，早生种。芽头密且整齐，有利机采。芽叶色泽紫红，茸毛少，品质优异，制优率高，外形条索...
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茶叶鲜叶采摘的技术与方法
1、适时采摘 茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应，影响当年和以后的产量品质。贵州...
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春茶生产特点及技术对策
春季是茶树周年生长的开始，也是茶叶占全年产量比例大、品质好的关键季节。通常春茶产量占全年的40%～50%，产值超过全年的50%。因此，必须高度重视抓好春茶生产。茶树经过冬季休眠，到春季树体积累的养分达...
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施用有机肥料对茶叶产量的影响
茶园中增施有机肥可以改良土壤，有利于茶树根系发育和养分吸收。同时，还可以解决某些元素的拮抗作用和微量元素缺乏等问题，从而进一步提高茶叶的品质和产量。我市茶园土壤多为红壤，有机质含量低，应以增施有机肥为...
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安溪县梯田茶园水土流失现状及对策
水土流失是地球表面组成物质（土壤）在流水的作用下，发生剥蚀、搬运和重新堆积的过程。水土流失的加剧，会使土壤肥力衰退，生态环境恶化，水、旱、风等自然灾害加剧，直接和间接地影响工农业生产的发展，威胁人民生...
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茶叶高产优质栽培技术
综合运用农业技术，满足和控制茶树的生长发育，提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术，是在品种优良环境适宜的前提下，有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施，以调...
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