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从晒青饼茶到蒸青饼茶
初步加工的晒青饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。蒸青饼茶工艺在中唐已经完善，陆羽《茶经?三之造》记述：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之...
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露地花卉插条采收保鲜-茉莉
【其他中名】暗麝、茶叶花、抹丽、抹利、末利、没利、茉莉花、木梨花、柰、柰花、玉麝 【科属】木犀科素馨属 【原产地】印度等地 【植株性状】茉莉为常绿灌木或木质藤本植物。株高1～3米。聚伞花序顶生或...
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提高奶山羊产奶量的技术
1合理掌握初配月龄奶山羊初次配种宜安排在母羊12～14月龄、体重达40千克时进行。因为此时母羊身体发育成熟，配种产羔后产奶量高。每年9～10月份给奶山羊配种，次年早春2～3月份产羔，泌乳期恰好在春夏秋...
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广东茶叶农药残留合格率99%
本报讯12月17日，广东省农业厅公布了近来对茶叶专项检查的结果：农药残留合格率99%，重金属含量合格率100%。据了解，从10月开始，广东省农业厅组织具法定资质的农产品质检机构，对该省主要茶叶生产、销...
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鸡粪变成宝 推广遇烦恼
近年来，农村养殖业的快速发展有力地促进了农民增收。然而，同时产生的面源污染，对农村生态环境保护提出严峻挑战。乐山大地有机复合肥厂采用新工艺、新技术，用鸡粪生产优质有机肥料，年消化鸡粪1.5万余吨，走出...
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保健型花生奶茶加工技术
(一)概述花生的营养成分很高，被誉为长寿果，其蛋白质的含量为26％～37％，脂肪含量约50％，糖类12％～13％，还含有多种维生素及钙、磷、铁等。《本草纲目拾遗》说：花生具有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养...
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猕猴桃新品种选育成功
湖北省兴山县职业教育中心和湖北省农科院果树茶叶研究所（邮编：430209，电话：027-87989513）选育的猕猴桃新品种“鄂猕猴桃4号”，前不久通过了湖北省品种审定。该品种果肉绿色，质细汁多，甜酸...
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“桃源大叶”茶农喜爱
在3月26～27日举行的湖南省茶叶工作会议上，与会代表频繁提到一个特色茶叶品种――桃源大叶。 据了解，“桃源大叶”是由桃源县太平铺乡陆家冲深山中的野生大叶茶衍变而成。1969年，高级农艺师卢万俊等人...
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黄肉无毛猕猴桃新品种“鄂猕猴桃3号”
湖北省农科院果树茶叶研究所从湖北崇阳野生中华猕猴桃优株中选育出早熟黄肉无毛新品种“鄂猕猴桃3号”。2004年6月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。该品种平均单果质量85g，最大155g；果实长圆柱形...
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两种蒜制品的加工技术
一、蒜酒 原料：以大蒜、米糠和茶叶粉为原料。 混合：在40～60公斤脱去皮的大蒜中，加入14～20公斤炒成褐色并带有香味的米糠，充分搅拌后，入锅蒸20～40分钟，待大蒜变软之后，加入7～1...
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邛崃茶叶新品列为星火计划项目
日前笔者从四川省邛崃市获悉，该市申报的科技项目“省级良种‘花秋1号’示范与推广”被科技部列入国家级“星火计划”项目，据悉，这是邛崃市申报的科技项目首次被列入该计划。 据介绍，“花秋1号”于2003年...
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无公害茶园巧施肥技术
随着人们保健意识的增强，无公害茶叶生产的全过程也越来越受到人们的关注，怎样给无公害茶园施肥也就成为茶农们普遍关心的问题。一、科学选择肥料品种首先，严格禁止使用工业废料和污染物超标的城市垃圾及氯化铵、硝...
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6-8月份茶叶生产管理技术要点
茶叶生产以采春茶（龙井茶）、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作，确保茶树抵御夏季高温危害，积累养分，为下一个茶季的丰收奠定基础。 1、结合浅耕清除杂草：...
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怎样将衰老茶园改建成高产的绿色茶园
由于前些年茶叶市场较差，茶叶价格偏低，影响了茶农的生产积极性，放松了茶园管理，造成茶园衰老现象严重。为了适应茶叶市场和人们对绿色食品的追求，将衰老茶园建成高产优质的绿色茶园势在必行。一、选园1、环境条...
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