5．棉花产量大幅下降，价格稳步回升2009年受上年籽棉价格走低的影响，棉花种植面积大幅下降。预计棉花种植面积约7496.76万亩，同比下降12.9％；棉花总产量700万吨，同比下降12.40％。在国内棉花需求总体不振的影响下，棉花进口大幅萎缩。

2009年1-9月份，国内棉花月均价每吨从11067元上涨到13365元，上涨20.8％。进口棉价格指数FCIndexM级（M级相当于我国328级棉花）1%关税下折到岸税后价低于国内价格500-2200元/吨，国际棉花价格优势较为明显。后期国际棉价可能呈稳中走强趋势，国内棉价下行压力较大。

6．油菜籽产量增加，食用植物油价格下跌

2009年夏收油菜籽产量1290万吨，比上年增产11.7%，创历史最高水平。加上油料和食用植物油进口大幅增加，国内食用植物油呈现供大于求的格局。

在临时收储政策的带动下，国内新油菜籽收购价格逐步上扬，最终稳定在3700元/吨左右，同比下降19.6%。受国际价格回调和国内食油市场需求疲软的影响，国内食用油价格下跌。9月份平均价格山东地区豆油、湖北地区菜籽油分别为6998元/吨和7668元/吨，同比分别下降17.7%和22%。后期国内油料和食用油市场仍将弱势运行。

7．糖料大幅减产，食糖价格稳中趋涨受2008年霜冻、农民生产投入减少等因素影响，糖料产量大幅减少。2008/09榨季共产食糖1243万吨，较上榨季减产16.2%，是近十年最大减产幅度。食糖消费总量与上榨季持平略增，为1350万吨，食糖市场供求偏紧。在国家收储政策和霜冻灾害等因素的影响下，国内糖价开始持续大幅上扬，9月份均价达到4088元/吨，比榨季初每吨高出1300元。

由于比较效益持续下降，预计2009年糖料种植面积2695万亩，同比减少289万亩。但甘蔗涨势好于去年,预计下榨季食糖产量持平或略增。由于食糖消费呈刚性增长，下榨季产需存在较大缺口。预计下榨季国内糖价仍然稳中趋涨，每吨均价在4000-5000元之间浮动。

8．生猪出栏增加，价格先跌后涨2009年前三季度生猪出栏4.63亿头，增长6.4%；生猪存栏4.68亿头，增长2.2%，为近年较高水平，供应充足。全国能繁母猪存栏4840万头，占生猪存栏总数的10.3%。预计后期生猪存栏和出栏均略有增长，生产将保持平稳发展。

2009年2-5月，生猪和猪肉价格一路走低，5月份国家启动预警信息和冻肉收储等措施，市场回暖。7月份以来，生猪和猪肉价格逐步回升。仔猪价格紧随生猪和猪肉价格波动，二季度仔猪价格持续下跌，三季度随着生猪价格上涨保持平稳回升。9月10日以来，猪肉价格结束了持续近3个月的上涨走势，呈现稳中趋降态势。预计后期价格保持基本稳定。

9．肉鸡生产稳定增长，鸡肉价格同比下降

受肉鸡价格下降影响，部分养殖户减少存栏量，上半年肉鸡生产增速放缓。进入三季度以来，养殖效益转好，养殖户积极补栏，肉鸡存栏稳中有升。预计2009年肉鸡产量1370万吨，增长15.2%。

2009年鸡肉价格先降后升。1-9月活鸡、白条鸡平均价格分别为13.8元和14.9元，同比分别下降13%和19.7%。随着冬季的来临，我国城镇居民对鸡肉的消费有所增加，特别是元旦和春节消费高峰的到来，将对肉鸡价格形成较强的支撑。

10．奶业生产逐步恢复，乳制品价格趋于稳定

2009年在政府一系列扶持政策的支持下，乳制品消费市场逐步恢复。从一季度开始乳制品产业景气指数回暖，行业生产、利润、税金开始上升，从业人员稳中有增。后期奶业将继续恢复，呈现稳定发展势头。

2009年以来，每500克当地主销袋装鲜牛奶的价格保持在3.4元的水平，变化不大。上半年生鲜乳价格连续下跌，到9月中旬，国内生鲜乳平均价格2.33元/公斤，同比下跌15％以上。随着广大消费者对乳制品的信心进一步恢复，乳制品消费增长将加快，后期国内原料奶价格有望回升。

11．水产品总产量稳步增加，综合交易价格低位回升

在国家政策扶持和水产品价格全面回升的作用下，养殖渔民生产积极性提高，水产养殖面积稳中有升，水产品产量稳步增长。据对20个主要省（区、市）统计，1-7月份水产品产量为2428.9万吨，同比增长5.03%。据中国渔业政务网对30家批发市场1-9月份成交情况统计，成交量和成交额同比分别增长8.82%和8.27%，表明国内水产品市场回暖势头明显。预计2009年水产品产量将稳中趋增。

2009年1-7月，水产品批发市场综合平均交易价格环比涨幅依次为6.37%、2.01%、1.18%、0.14%、1.55%、0.91%和0.28%，8、9月份下跌，环比降幅分别为1.68%和2.61%。分品种看，跟踪监测的49个产品中，30个产品价格低于去年同期，其中16个品种降幅在10%以上。

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