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产业升级进行时


  ♦中化农业《熊猫指南》CEO毛峰:为中国高品质农产品发声

  中国的农业种植业市场有6万亿元的规模,无数人在买,无数人在卖。但什么样的农产品好,消费者不一定知道,知道了也不一定能相信,真相信了不一定能买到。

  中化农业作为国内最大涉农企业之一,推出了中国优质农产品榜单熊猫指南,其目的就是想在大市场里为品质农业发声,告诉消费者什么是好的农产品,在哪里能够买到。熊猫指南通过全体系的科学检测,建立品质农业的话语权,搭建从田间到餐桌的优良发展路径。

  为确保榜单的公信力,团队从源头开始介入。熊猫指南调查员亲赴一线实地勘察种植地块的环境、品种及种植管理等过程,结合卫星扫图研究地块变化,投射农产品种植情况。同时,熊猫指南还联合中国农大、国家粮食局研究院、瑞士SGS等顶尖实验室,从环境、品种、种植、品质、物有所值等五方面,全面扫描农产品品质,实现科学测评的落地。

  2019年3月,熊猫指南公布春季榜单,共有132款农产品上榜,这是基于团队85万公里的行程,对544个具体地块的反复调查,2500项数据以及265套实验室检测而凝结的成果。

  ♦中国果品流通协会副秘书长李焕玲:中国高品质农产品市场巨大

  据统计,2018年全国水果总产量为2.57亿吨。其中,园林水果大概1.76亿吨。在总供给和总需求基本平衡的前提下,水果供给侧结构性矛盾仍然突出。优质的、绿色的、有品牌的果品很难满足消费者需求,且价格较高。而一些低端的、低质量的果品产能过剩,积压滞销,每年都有水果卖难的现象。所以,中国目前果品总体现状是“大而不优,多而不强”。

  中国有14亿人口,其中4亿多是中等以上消费群体,这些消费群体追求生活品质,对生活质量要求高,对中高端、优质、有特色、有品牌的农产品需求量比较大。因此,中国的高品质农产品拥有巨大的市场空间。新西兰猕猴桃、智力车厘子、泰国榴莲等,80%进入到中国市场,其销售价格虽然比较高,但市场销售火爆。从这点来看,中国消费者的购买能力很强。

  ♦京东农场负责人乔志伟:最重要的是标准化 规范化种植

  京东农场对高品质农产品的定义,首先是安全,其次是追求产品的“本味”,再次是产品该有的营养。农户应该从这3个方面来考虑如何种植出高品质的农产品。

  京东集团作为一家电商平台选择线下布局农场基地,首先,体现了京东客户为先的核心价值观。现阶段看,消费者对前端农产品消费存在信任度的缺失,而京东的出发点就是为3亿多活跃用户提供好的、可供选择的优质农产品。本着为客户服务和负责的原则,京东代表消费者直接去基地源头管控农产品生长环境和过程,而非简单采购。其次,农产品种植的标准化、规范化,让农事行为、投入品向对农产品品质正向影响的方向走。京东借助自己的科技能力为企业在前端提供一系列技术支持,把科技赋能到种植基地前端,改变传统农业的无标准、不规范问题。转变传统农业以增产求增收的方式,而用提质增效发展现代生态可持续农业,这是一个大企业的社会责任。

  好的农产品首先与土壤、水、温度、湿度、光照、温差等一系列自然环境因素相关;其次,种、药、肥等农业投入品的规范使用和农事行为对品质的影响。京东与农产品生产前端基地合作伙伴一起借助物联网、人工智能、区块链等科技手段,对“自然环境+投入品+农事行为”等作出一系列管控措施,建立管控体系,使正向影响农产品品质的环境、投入品和农事行为等可视可追溯,打造京东农场,确保农产品优质产出。

  另一方面,在布局上做到优质优价销售,从经济上激励前端种植者责任性地去种植,帮优质农产品得到高价格的销售回报,这也是京东农场模式的关键。为此,专门设立了品质农产品销售平台“京品源”,意为“京东农场,品质保障,源头管控”,以“好品质看得见”作为平台特点,从而形成种植者与消费者在信息和产品上的互动,使品质与价格匹配,实现共赢!

  ♦青岛德地得公司董事长胡德刚:统一思想 统一行动助力品质提升

  德地得从基层农资服务商转型做果品,经历3个发展阶段:第一个阶段,从零售店向公司化运作转型;第二个阶段,从2011年开始,定位做精品农资;第三个阶段,从2015年开始,向技术服务方向发展,根据各种作物需求来制定种植标准,根据标准做服务。在此基础上,公司还注册了农产品品牌德味来,让种植者按照德地得的标准,种出健康、安全的食品。


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