站点稀少时间短暂手段有限食品安全快检有待完善
民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人民群众的健康安全。在去年的中央农村工作会议上,习近平总书记强调:食品安全 关系中华民族未来,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的考验,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责, 确保广大人民群众 “舌尖上的安全”。
在采访中,很多市民向记者表达了对当今食品安全的担心,他们对相关部门提供这种现场食品安全检测表示欢迎,同时也希望检测项目能够更加丰富,检测更加便捷。
记者了解到,由于是首批试点,检测站点有限,时间也相对短暂,每周仅在周四、周五下午的两个小时开展工作,无固定的位置,食品安全免费检测还没 完全进入消费者的视线。另外,多数市民对超市食品安全比较放心,超市购物的安全、便捷吸引了越来越多的周边市民。因此,要获得消费者的认可和支持,食品安 全快检工作还需加大宣传力度,向一些大的蔬菜市场扩展,尽力发挥其便民惠民的实际效用。
此外,现场快检也存在一些局限。在家乐福检测点,市民陆大爷提着猪肉馅来做检测,他想检测肉里是否含瘦肉精,以及是否残留病菌,但只检测了注水 肉一项,他对检测项目不是很满意。陆大爷告诉记者:“猪肉注点水我倒不怎么担心,我就担心肉里不干净,含些致病菌什么的东西。”据了解,要对猪肉进行瘦肉 精等项目检测,程序相对复杂,现场尚不能满足这些检测需求。
市食药监局稽查处工作人员表示,毕竟是现场快检,要在短时间内做出结果,对于一些检测项目而言,技术手段确实有限。下一步将多采购一些试剂,真正发挥检测点的作用,听取群众建议,积累经验,为食品安全把好关。
除了检测项目不尽如人意,在检测点的设置以及人员配备方面也显不足。市食药监局相关部门负责人坦言,目前检测工作面临人员、经费、技术培训等多方面问题。
谈起今后工作部署,这位负责人表示,今年将继续做好试点,发现问题、积累经验,预计明年食品安全快检将作为食药监局一项主要任务来开展,加大宣传力度,适时出台活动方案,将这项便民举措真正落到实处,为百姓“餐桌安全”保驾护航。
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