如今，在省城太原，市民们走进小区附近的超市或者蔬菜市场，采购些蔬菜、瓜果、生熟食品再方便不过，一年四季都能找寻到中意的新鲜食料。但近年 来，层出不穷的食品安全事件，让人们对“舌尖上的安全”忧心忡忡。为提高省城流通环节食品安全，确保群众买到安全放心的食品，太原市食药监局于11月4日 起进驻各大超市开展食品免费快检工作，市民们能够在超市购物之余享受到方便快捷的免费检测服务。那么，这项走进百姓身边的食品安全快检活动到底能检测哪些 内容，效果又如何，记者为此进行了走访调查。

　　三大超市设食品安全检测点效果已初步显现

　　这次设立食品安全免费检测点的超市包括美特好、沃尔玛、家乐福的3个大型分店。市民在这些超市购买到诸如蔬菜、水果、醋、油、生熟肉等16类食品，均可在市食药监局设置的免费检测点使用快检设备与试剂进行快速检测。

　　检测项目包括农药残留、吊白块、三聚氰胺、亚硝酸盐、甲醛等19个项目。一旦快检结果提示含量超标或某一项指标不合格，执法人员将立即对相关产品下架封存暂停销售并进行监督抽验送法定检验机构进行检测。

　　据了解，市食药监局将根据工作进展情况，逐步将免费检测工作常态化，将检测点覆盖大型超市及蔬菜批发、零售市场，以推进食品安全逐步提高。

　　据市食药监局相关部门负责人介绍，作为政府食品监管部门，食药监局希望以此转变作风，从老百姓身边做起，实实在在为市民办好事。

　　这位负责人表示，作为产品质量追溯体系的一部分，食品安全快检有利于加强对市场主体进货渠道的监管。比如，一些初级农产品在从田间地头进入市场 的过程中，农药残留等相关指标可能不达标，尽管部分市场有入场检测，而食品安全快检能有效地堵住质量管理漏洞，帮助消费者作出鉴别，维护其合法权益。

　　另外，快检工作还可以为监管部门查办案件及时发现线索，以期更好地履行监管职能，有利于保障百姓餐桌上的安全。

　　目前，首批食品安全检测点虽然仅有3家，但效果已初步显现。据了解，检测点在现场检测当中已经发现两起冰冻水产品甲醛超标的问题，执法人员当即对相关商品下架封存，并送至法定检验机构进行检测，目前检测结果尚未公布。

　　市民对活动认知还不多记者现场帮忙做宣传

　　那食品安全检测点是怎么开展工作的呢？11月20日、21日，记者连续两天赴3家超市实地采访。

　　20日14时许，在家乐福长风街店，只见两副关于食品安全及检测内容的宣传招牌已经竖立在超市出口处，记者见到了来此做检测工作的李晓娟3人。 经询问才知，她们是药科院校在校大学生，所学专业正是农产品质量检测、食品营养与检测等，前期经过市食药监局组织的相关专业培训，利用课余时间来此工作。

　　这时，超市工作人员送来了桌椅，李晓娟她们穿上了白大褂，将检测设备摆上桌面，铺开仪器试剂，静候市民上前做检测。

　　记者注意到，由于是刚开始做试点，消费者并不清楚这里在做什么，很多人出于好奇凑上前来，一问才知是做食品检测的，但多数人会匆匆离开。也有人误以为这里是在卖药或是在为老年人测量血压，有很多中老年人近前咨询，更多人则远远地观望一阵便走开了。

　　现场冷清，记者帮忙来做宣传。家住石林苑小区的市民沈阿姨爽快地拎起刚刚购买的猕猴桃，让工作人员做检测。十几分钟之后，检测结果出来了，李晓娟拿着试剂检测结果展示给沈阿姨看，结果显示农药残留完全达标，沈阿姨心满意足，连声表示感谢。

　　因为怀疑大米的香味不对劲，兰先生推着购买的几十斤散装大米来做检测。工作人员给他做的是吊白块检测，结果显示指标正常。

　　一会儿工夫，检测点前聚集了不少市民，接连有消费者提着超市购买的青椒、猪肉馅来做检测，李晓娟她们3人顿时忙碌起来，一边通过试剂做检验，一边做着检测记录。

　　相比起在家乐福检测点的热闹，美特好检测点则显得冷清了许多。21日下午，美特好滨河店人来人往，但多数人脚步匆匆，并不太在意这个设在超市出口位置的食品安全检测点，尽管有展板介绍，有工作人员穿着白大褂，桌上摆满了仪器试剂，但鲜有人上前咨询。