为规范动物检疫行为，加强动物检疫监管工作，防控重大动物疫病，保障动物及动物产品质量安全。如皋市五措施确保动物及动物产品质量安全，确保病害肉品不流入市场。

　　一是加强产地检疫工作，严格落实检疫申报制，对出栏畜禽派人到场、到户检疫，现场开出联系单，到指定检疫申报点换取动物检疫合格证明，确保产地检疫率达到100%。

　　二是加大全市动物调运备案监管，落实动物落地隔离观察制，防止外疫传入。

　　三是加强规模养殖场的监督管理。要求规模养殖场建立健全养殖档案，建立台账，规范生产记录、用药记录和销售记录，实现对养殖规模场产前、产中、产后的全程监管。

　　四是加大屠宰检疫力度，杜绝无证、无耳标生猪进场宰杀，严格按检疫程序实施屠宰检疫，准确记载检疫日志，对病害畜禽产品依法进行无害化处理。

　　五是加强执法力度，严格查处未经检疫或检疫不合格的畜禽及产品进入流通环节，对逃避或抗拒检疫、贩买贩卖病死动物的，依法从重处理。