“民以食为天、食以安为先”，食品安全事关生命与健康，事关经济发展与社会稳定。永昌县采取有效措施，不断加大食品安全监管力度，提升监管水平，构建监管工作长效机制，确保食品安全。以靠实食品经营者法定责任和日常巡查监管责任为主线，全面落实流通环节食品安全监管各项职责，截至目前，与全县食品经营户累计签订1803份《流通环节食品安全责任书》，严格巡查人员职责，进行“痕迹化”监管，靠实了监管责任。组织了5期食品经营者培训班，培训人员103人次，审核食品流通许可证81户，变更36户，延期92户，注销42户。对辖区市场41个品种，495个批次的蔬菜、肉类等食品进行了快速检测，合格率达100%。创建12户省级“食品安全示范店”，共检查食品经营户1907户次。