近年来，中国食品安全问题频出丑闻，不禁使国民人心惶惶。近日，又曝出青州市东夏镇使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜储存生姜的丑闻，引起社会广泛关注。东夏镇有1000多亩大白菜，还是远近闻名的有机生姜生产基地。除了“甲醛白菜”外，记者在东夏镇调查时还发现有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令禁止的“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜。

　　东夏镇位于青州市北部，受寿光(蔬菜年产量40亿公斤)辐射，青州北部也是蔬菜主产区。

　　据青州市的一位官员介绍，东夏镇有1000多亩大白菜，还是远近闻名的有机生姜生产基地。除了“甲醛白菜”外，记者在东夏镇调查时还发现有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令禁止的“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜。

　　面对这种情况，当地监管部门起着怎样的作用呢？

　　“去年到今年青州市农残检测的合格率是99。5%。在蔬菜上市前，农业局要对全市蔬菜进行抓阄抽检;当蔬菜进入目的地市场时，也会进行一次抽检。”青州市农业局检测中心主任朱树兴在接受记者采访时说：“但是，目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标，由于国家对保鲜剂没有明确标准，在抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。”

　　据悉，我国《农产品质量安全法》中，也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”，然而，相关的强制性技术规范并不十分明确，保鲜剂、添加剂检测标准的缺失。正是保鲜剂、添加剂检测标准的缺失，才导致了蔬菜滥用保鲜剂的潜规则一直延续到现在，并导致监管的责任主体不明确以及事后追溯处罚的责任难认定。“民以食为天”，食物关乎着每一个人的生命健康问题。历次的食品安全事故应该让我们引以为戒，不能任其不断的发生和不断的谴责即了事。呼吁国家尽快出台完善监管措施以阻止食品安全问题的继续。