为了满足全国人民冬季果蔬的需求，海南也一直致力于发展反季节瓜菜，预期到2015年，海南冬季瓜菜面积将达260万-280万亩 （17.4万-18.7万公顷），瓜菜总产量将超过550万吨，整个瓜菜产业的产值应达100亿-110亿元。可以说，海南的农产品安全问题也是全国的农 产品安全问题。

    因此，海南实施了全国最严厉的农产品安全制度。叶志华举例，从农药管理上，国家有关部门明令禁止使用六六六等18种农药；禁止将甲 胺磷等19种高毒农药用于蔬菜、果树等作物；而海南先后列出了55种禁用农药名单，还制定了《海南省农产品质量安全事故应急预案》，成立省农产品质量安全 事故专家组，为预防农产品质量安全事故的发生提供咨询和建议。

    罗金辉告诉记者，海南农产品安全也是农业部关注和监测的重点。2006年以来，该中心多次承担农业部下达的热带农产品质量安全监督 抽查任务，以及“热带水果质量安全风险评估”任务，抽查对象就有荔枝、龙眼、香蕉等，既保证了消费者的安全，也为保障热带农产品质量安全提供基础性的研究 数据。

用标准化为农产品加上安全锁

    “海南生态环境优良，空气、土壤、水基本未受工业污染，所以，海南是一块农业生产的净土。”多次到海南考察的叶志华感慨，海南只要 不断提高农业科技，推进农业标准化建设，为农产品从农田到餐桌加上一道道安全锁，加强监测管理，那么，海南农产品将是最好的绿色食品。

    “国外农产品安全生产经验告诉我们，农业标准化是有效控制农产品生产过程、防止源头污染的重要举措，是解决食品安全问题的基础性工 作。”叶志华介绍，我国目前已组织制定农业国家标准700余项、行业标准1800多项，地方农业标准7000多项，农业标准的制修订范围已延伸到农业生产 全过程。

    海南省农科院蔬菜研究所研究员、所长肖日新在其《海南安全瓜菜生产现状及发展对策》一文中也建议：有计划地建立一批大宗安全瓜菜标 准化示范基地，通过加强农业标准化生产示范基地建设，做到以点带面，整体推进。在实施中，要把农业标准化生产与安全瓜菜产品开发有机结合起来，将其渗透到 产前、产中、产后。

    “省农业厅一直重视农业标准化建设，组织有关部门和专家制定了多项农产品种养的地方规程和标准。”省农业厅厅长肖杰告诉记者，前不 久，经过近3年紧张建设，以农业标准化生产为基础的海南现代农业检验检测预警防控中心投入运行，它为海南建设国家热带现代农业基地提供全方位的技术支撑。

    海南省政府也非常重视农业标准化建设，去年下发《关于建设出口食品农产品质量安全示范区实施意见》，准备用5年时间，在海南建成 18个出口食品农产品质量安全示范区。热科院测试中心从2002年至今共完成了50多项热带农业国家标准、行业标准和地方标准的制修订任务，它们为我省热 带农业生产提供了技术规程和标准。

    经过建省20多年努力，到2010年底，海南有“三品”认证农产品442个，其中有机产品91个，绿色食品27个，无公害农产品324个，还有7个农产品获得地理标志保护。

    海南成为全国人民的冬季菜篮子。