农产品从田间到餐桌 每个环节都要有安全记录

　　河南商报记者李雅静

　　农产品的质量安全问题，是当下关注的焦点。

　　昨日郑州市下文，将采取多种措施，狠抓农产品标准化生产和市场监管。要求农产品从田间到餐桌的每一个环节都要有安全记录。

　　监管办法

　　农产品生产基地、农贸市场、超市必须设自检室

　　昨日郑州市政府下文，希望经过3～5年的努力，基本健全农产品质量安全监管体系，使农产品生产和销售、农业投入品销售和使用监管率达到100%，确保蔬菜、水产品和水果质量安全抽检合格率稳定保持在96%、97%和98%以上。

　　在监管方面，政府将建立“市级为龙头、县级为骨干、乡设检测站、村设安全员、自检为基础”的检测检验监管体系。明年年底，郑州市要求每个乡 (镇)都要建成一个检测站(室)并开展工作，每个农产品生产集中的村必须设立一名农产品质量安全员。农产品生产基地、批发市场、农贸市场和超市，则必须建 立农产品质量安全自检室。

　　监管流程

　　产品从田间到餐桌的每个环节都要有安全记录

　　郑州市强调，农产品出产地时必须做到“七有”，即：有产品生产标准或技术操作规程，有生产记录，有专人检测，有速测仪器，有质量检测报告，有包装标志，有产地证明或准出登记，能实现产品质量安全追溯管理。

　　今年，还要启动农产品质量安全追溯体系建设，建成从生产源头到餐桌的全程监控网络。在农产品生产、加工、包装、运输、储藏及市场销售各环节，实 行出具证明、索证索票、条码和电子信息查询制度，使农产品从田间生产到餐桌消费的每一个环节都有信息记录，都可凭证、票或条码查询来源。

　　考核办法

　　本地生产的农产品出了问题，执法部门也要被追责

　　郑州市要求农业、质监、工商、公安等相关部门密切配合，凡是在本市区域内生产的农产品，出现质量安全问题的，除追究生产者的责任外，还要追究生产场地所在的县、乡(镇)、村领导和执法部门的责任。

　　为建立健全农产品质量安全责任制，从今年起，郑州市政府将此项工作列入各县(市、区)和有关部门的年度目标管理，年底进行统一考核。