中新网南宁8月29日电：广西南宁市人民政府29日向媒体介绍，针对当前社会关注、人民群众反映强烈和食品安全领域突出的问题，南宁市大力整顿规范食品市场，严厉打击食品违法犯罪行为，加快筹建肉类蔬菜流通追溯体系，确保百姓食品安全。

　　南宁市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长彭明介绍，为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，南宁市分别从生产加工源头、流通、餐饮服务抓，对重点区域、重点企业、重点品种进行监管，建立食品添加剂实名销售制度，确保产品流通去向可追溯，开展对食品添加剂经营主体资格的清理规范。

　　彭明介绍，今年以来，南宁市开展了清查追缴含“塑化剂”食品、“瘦肉精”专项整治、净化学校及学校周边环境“护蕾”专项行动、乳制品监管、豆芽产品质量安全专项整治、打击私屠滥宰违法行为执法行动、创建餐饮服务食品安全示范街等食品安全整治行动。南宁市还积极筹建肉类蔬菜流通追溯体系，争取2012年列为商务部试点城市，目前正开展项目立项有关工作。

　　南宁市农业局副局长韦新培说，当前，社会对农产品安全问题关注度比较高，在农业生产过程中农药、肥料不合理使用，产地环境受污染严重，造成部分上市农产品有害物质超标。为此，南宁市各级农业部门通过“严把农业投入品、加强生产管理、开展产品监测”三道关口，开展农资打假行动和生产环节等多方监管。今年1月至7月，南宁市共捣毁制假窝点12家，查处案件178起，查获假冒伪劣及违禁农资产品101.08万公斤，挽回经济损失133.6万元人民币。

　　猪肉是市民日常食用量最大的肉类产品，为了让民众吃上真正的“放心肉”，南宁市水产畜牧兽医局与占全市生猪养殖总量65%左右、总共2150家规模猪场签订了生猪安全生产责任状，加大生猪健康养殖示范场、无公害标准化养殖场建设和全市养殖户的日常监管力度，并全面实施生猪产地检疫制度、屠宰检疫工作，初步建立起屠宰检疫追溯系统。

　　据统计，今年1月至7月，南宁市公安部门共侦破涉及制售假冒伪劣食品及食品添加剂瘦肉精案件共16起，其中涉案金额100万元以上1起，涉案金额500万元以上2起，捣毁生产窝点16个，打掉销售犯罪团伙4个，共抓获犯罪嫌疑人38人，缴获假冒伪劣“五粮液”、“杏花村”、“张裕”、“长城”、“洋河”等知名品牌的成品酒6.38万瓶、食盐98.9吨。完