豆角、茄子、白菜这些和百姓生活密切的蔬菜，却和农药一起度过“一生”：一根豆角被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药等。记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现，3个流通环节的农残检测竟一路“绿灯”，对于蔬菜的农残检测，有关部门回应称既“管不住”又“管不全”。

　　●豆角被“喂”11种农药

　　“现在种菜不容易，三天两头要打药，基本上没有不打药的蔬菜。”正在给豆角打药的合肥菜农王明城说，这个月基本上是每天一打，不打药蔬菜就没有收成。

　　老王家种了3.5亩豆角，从4月初开始播种，现在即将下市。在不远处的沟塘边，记者仔细地数了数，他一共打了包括杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂等3大类11种农药。来自庐江的菜农章天保说，小白菜的病虫害太多，我们看到虫子哪能放心，基本上就是一天一打。“有时当天打药，第二天就采收。”他显得很无奈地说。和县菜农戴继霞说，这几天，她家的茄子叶子出现虫害，为了省事，她把农药经销商给4种农药混在一起一次性打完了。

　　超范围用药，菜农们已经见怪不怪了。一些菜农说，每次买回来的农药包装上，登记作物大部分都不是自己种的菜。记者在王大爷打过豆角的包装上看到，登记作物为番茄、烟草、苹果树等，而戴大姐打过茄子的包装上，登记作物却是甘蓝、番茄、茶树等。合肥一唐姓菜农说，他家的豆角长虫子，农药经销商卖给他功卡高效氯氟氰菊酯。在看过登记作物是棉花的包装后，他问卖药的，卖药的说这个可以随便用。“想当然”打药对菜农来说其实是无奈之举。戴继霞说：“如果没有病虫害，谁想打药？现在病虫害太厉害了，不打药蔬菜就要减产甚至亏本”。

　　●蔬菜安全难有保证

　　为了给茄子治虫害，前一日戴继霞将4种农药混着一次性打完了，3日早晨采收。然而，在她使用的联苯菊酯包装上，记者却看到，该药登记作物茶树、番茄的安全间隔期分别是7天、4天。这样一根超范围用药、又完全没遵守安全间隔期的茄子，从田间到餐桌上，会有农残检测吗？记者试图通过全过程追踪得到答案。

　　菜农——产地批发市场：3日早晨4：30，戴继霞和丈夫到菜地里摘茄子；7：45，他们将几筐茄子装上拖拉机，拉到附近的卜集蔬菜批发市场，卖给了专跑马鞍山的商贩曹老板。这个环节没有农残检测！

　　产地批发市场——销地批发市场：4日凌晨1：30，曹老板的一车茄子经过一路奔波，到达马鞍山安民农副产品批发市场。该市场是安徽省第二大农产品批发市场。仍然没有农残检测！

　　销地批发市场——销地农贸市场：4日凌晨3：22，来自马鞍山香源农贸市场的摊贩吴老板，在曹老板处批发了25斤茄子；6：30，吴老板将批发来的菜送往香源农贸市场，开始零售。还是没有农残检测！

　　至此，菜农戴继霞的茄子，历时约30小时，经产地批发市场——销地批发市场——销地农贸市场等3个环节，没有任何农残检测，“顺利”到达消费者餐桌上。

　　●“控农残”体系亟待建立

　　问题蔬菜的农残检测为何一路“绿灯”？对此，产地农业主管部门——和县农委蔬菜办公室主任柯能忠说，和县瓜菜种植面积达48万亩，以一家一户种植为主，有的菜农掌握不住用药频次、剂量、安全间隔期，我们真的没办法管，既“抓不着”也“管不住”。

　　作为产地批发市场，卜集蔬菜批发市场每天的交易量约2000斤。“我们没有农残检测设备，县里面1年能过来检测1至2次就不错了。”该市场一位负责人说。

　　销地农业主管部门——马鞍山市农委副主任姚育东说，马鞍山市场上的蔬菜60％以上是外地菜，安民农副产品批发市场是全市最大的批发市场，日均蔬菜交易量近1000吨，它每天抽检40个蔬菜样本，但这种大海捞针式的检测方式，即使抽检合格了，也代表不了整体蔬菜的安全性。销地农贸市场对安民市场的菜全部“放行”。“我们这里每天交易的蔬菜，90％是从安民农副产品批发市场批发过来的。我听说他们对蔬菜农残检测很严，因此，我们对安民市场过来的菜都是不检测的。”香源农贸市场管理办公室工作人员蔡福庭说。