中广网银川8月23日消息 8月22日，宁夏回族自治区食安办通报上半年食品安全检查结果：食品抽检平均合格率95.75%，蔬菜药残检测合格率98.5%，全区生产经营假冒伪劣食品等违法行为得到有效遏制，全区食品安全形势整体稳定良好。

　　近期自治区药监、农牧、质监、工商等部门，以暗访形式对五市上半年食品安全工作进行了督察。督察组在五市随机抽查了种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮服务、畜禽定点屠宰、清真食品监管六大环节，暗访了各类食品生产经营单位83户，对城乡接合部、学校周边、高速公路服务区和旅游景区的小餐馆、食品商店和食品加工小作坊进行了重点抽查。

　　督察显示，全区农产品质量安全水平稳中有升，农产品生产基地无公害产地认定比例达到86%，蔬菜、畜禽产品药物残留率均控制在3%以内。全区上半年蔬菜药残检测合格率98.5%，畜禽产品药残检测合格率97.8%，水产品药残合格率达到100%，始终保持在较高水平；生鲜乳三聚氰胺检测合格率100%。

　　在生产加工环节，上半年我区重点食品抽检平均合格率95.75%，较2010年上升4.74%，其中：大米合格率为98.56%，小麦粉合格率为98.7%，食用油合格率为96%，食醋合格率为95.45%，地产白酒合格率为100%。

　　在流通经营环节，工商部门取缔食品无照经营522户，捣毁食品制假窝点117个。上半年累计快速抽检食品15个大类、60个品种、7260个批次样品，检测合格率98%，累计下架退市不合格食品2400公斤，立案查处15起。

　　在餐饮服务环节，全区8407家餐饮服务单位落实了食品添加剂备案制度，8297家餐饮单位落实了公示制度。

　　在清真食品监管方面，共检查清真食品企业3223家，食品摊贩1399家，对71家未达到《自治区清真食品管理条例》(以下简称《条例》)要求的部分企业限期进行整改，对3家违反《条例》相关要求的个别企业予以处罚，对47家严重违反《条例》相关要求的依法予以取缔。