中广网银川8月23日消息 8月22日,宁夏回族自治区食安办通报上半年食品安全检查结果:食品抽检平均合格率95.75%,蔬菜药残检测合格率98.5%,全区生产经营假冒伪劣食品等违法行为得到有效遏制,全区食品安全形势整体稳定良好。
近期自治区药监、农牧、质监、工商等部门,以暗访形式对五市上半年食品安全工作进行了督察。督察组在五市随机抽查了种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮服务、畜禽定点屠宰、清真食品监管六大环节,暗访了各类食品生产经营单位83户,对城乡接合部、学校周边、高速公路服务区和旅游景区的小餐馆、食品商店和食品加工小作坊进行了重点抽查。
督察显示,全区农产品质量安全水平稳中有升,农产品生产基地无公害产地认定比例达到86%,蔬菜、畜禽产品药物残留率均控制在3%以内。全区上半年蔬菜药残检测合格率98.5%,畜禽产品药残检测合格率97.8%,水产品药残合格率达到100%,始终保持在较高水平;生鲜乳三聚氰胺检测合格率100%。
在生产加工环节,上半年我区重点食品抽检平均合格率95.75%,较2010年上升4.74%,其中:大米合格率为98.56%,小麦粉合格率为98.7%,食用油合格率为96%,食醋合格率为95.45%,地产白酒合格率为100%。
在流通经营环节,工商部门取缔食品无照经营522户,捣毁食品制假窝点117个。上半年累计快速抽检食品15个大类、60个品种、7260个批次样品,检测合格率98%,累计下架退市不合格食品2400公斤,立案查处15起。
在餐饮服务环节,全区8407家餐饮服务单位落实了食品添加剂备案制度,8297家餐饮单位落实了公示制度。
在清真食品监管方面,共检查清真食品企业3223家,食品摊贩1399家,对71家未达到《自治区清真食品管理条例》(以下简称《条例》)要求的部分企业限期进行整改,对3家违反《条例》相关要求的个别企业予以处罚,对47家严重违反《条例》相关要求的依法予以取缔。